Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Pflaumen

Pflaumen sind eine kleine Steinfrucht, die mit Nektarinen und Pfirsichen verwandt ist. Sie neigen dazu, einen süßen und herben Geschmack zu haben, und Sie können sie essen, wie sie sind, oder sie in einer Vielzahl von Rezepten verwenden, einschließlich Pflaumenwein, eingelegte Pflaumen und Pflaumenmus. Pflaumen sind kalorienarm und bieten mehrere nützliche Nährstoffe, daher kann es nützlich sein, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Wenig Kalorien

Pflaumen sind kalorienarm, was bei Diäten von Vorteil sein kann. Jede kleine Pflaume mit einem Durchmesser von 2-1 / 8 Zoll enthält nur 30 Kalorien oder nur 1,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.000. Sie können die Kalorien in Pflaumen relativ leicht verbrennen; Ein vierminütiges Schwimmen würde ausreichen, um 30 Kalorien zu verbrennen.

Wenig Fett

Pflaumen sind sehr fettarm, mit weniger als 0,2 Gramm in jeder kleinen Frucht. Außerdem enthalten Pflaumen praktisch kein gesättigtes Fett, das gefährliche Fett, das das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen kann, indem es den Cholesterinspiegel erhöht.

Kohlenhydratarm

Wenn Sie einen auf Kohlenhydrate beschränkten Plan zur Gewichtsabnahme einhalten, sind Pflaumen ein ausgezeichneter süßer Snack, da jede kleine Pflaume nur 7,5 Gramm dieses Nährstoffs enthält. Dies macht eine Pflaume für kohlenhydratarme Diäten besser als eine mittlere Banane, die 15 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält.

Niedriger glykämischer Index

Pflaumen haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) von 24. Eine niedrige GI-Bewertung bedeutet, dass das Essen einer Pflaume keine radikalen Veränderungen Ihres Blutzuckerspiegels verursacht. Untersuchungen aus der Juni-Ausgabe des "Journal of Nutrition" haben gezeigt, dass niedrig glykämische Nahrungsmittel zu einer verbesserten Gewichtsabnahme bei einer kalorienreduzierten Diät führen.

Reich an Vitamin C

Pflaumen sind eine gute Quelle für Vitamin C, da jede kleine Frucht 7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis enthält. Vitamin C ist ein Antioxidans, es kann also helfen, Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Vitamin C hilft auch bei der Produktion von Carnitin, Noradrenalin und Kollagen.

Reich an Vitamin A

Pflaumen enthalten auch Vitamin A, und eine kleine Frucht liefert etwa 8 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs. Vitamin A fördert unter anderem das gesunde Sehen, die Fortpflanzung und das Knochenwachstum.