Die Ernährung von einem Pfund italienischer Wurst
Es ist in Ordnung, italienische Wurst zu essen, aber es ist nicht die Art von Fleisch, die Sie ständig oder in großen Mengen essen sollten. Wurst aus Schweinefleisch und mit Knoblauch, Fenchel oder Anis aromatisiert, enthält italienische Wurst - ob süß oder scharf - viel Kalorien, Fett und Natrium. Wenn Sie die Nährwertinformationen für 1 Pfund italienische Wurst kennen, können Sie herausfinden, wie sie in Ihrem Ernährungsplan funktionieren könnten oder nicht.
Das gesättigte Fett in Lebensmitteln wie italienische Wurst erhöht den Cholesterinspiegel im Blut. (Bild: MackoFlower / iStock / Getty Images)Kalorienreich
Ein Pfund italienische Wurst enthält 1.463 Kalorien. Im Durchschnitt benötigen erwachsene Frauen zwischen 1.600 und 2.400 Kalorien pro Tag und erwachsene Männer 2.000 bis 3.000 Kalorien pro Tag. So entspricht 1 Pfund Wurst fast alle oder mindestens die Hälfte Ihres täglichen Kalorienbedarfs. Selbst wenn Sie eine vernünftige Portion von 3,5 Unzen essen, hat sie immer noch 323 Kalorien. Im Vergleich zu magerem Fleisch wie weißem Fleischhuhn, das 173 Kalorien in einer 3,5-Unzen-Portion hat, ist italienische Wurst ein kalorienarmes Fleisch.
Komplette Proteinquelle
Eine 1-Pfund-Portion gekochte italienische Wurst enthält 90 Gramm Eiweiß. Als tierische Proteinquelle enthält die italienische Wurst alle essentiellen Aminosäuren und ist damit eine vollständige oder hochwertige Proteinquelle. Das Protein in der Wurst wird verwendet, um die Proteine in Ihren Zellen, Organen und Geweben zu erhalten und zu ersetzen. Während Sie vielleicht nicht 1 Pfund Wurst in einer Sitzung essen, wird Ihre tägliche Proteinzufuhr mehr als ausreichend erfüllt. Es wird empfohlen, dass Frauen 46 Gramm Protein pro Tag und Männer 56 Gramm pro Tag zu sich nehmen.
Übermäßig viel Fett und gesättigtes Fett
Ein Pfund italienischer Wurst ist auch sehr reich an Fett und gesättigtem Fett, mit 116 Gramm Gesamtfett und 41 Gramm gesättigtem Fett. Das US-Landwirtschaftsministerium sagt, eine Diät mit 20 bis 35 Prozent der Kalorien aus Gesamtfett und weniger als 10 Prozent aus gesättigtem Fett sei mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einnehmen, müssen Sie Ihre Gesamtfettaufnahme auf weniger als 78 Gramm und die gesättigte Fettaufnahme auf weniger als 22 Gramm begrenzen.
Zu viel Natrium
Italienische Wurst ist ein Nahrungsmittel mit hohem Natriumgehalt, mit 4.176 Milligramm in einer 1-Pfund-Portion oder 922 Milligramm in einer 3,5-Unzen-Portion. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 empfehlen, die Natriumzufuhr auf weniger als 2300 Milligramm pro Tag zu begrenzen. Wenn Sie zu viel Natrium in Ihre Ernährung aufnehmen, erhöht sich Ihr Risiko, an Bluthochdruck zu erkranken.
Vitamine und Mineralien
Italienische Wurst ist reich an Fett und Natrium, liefert jedoch einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Eine 1-Pfund-Portion enthält 6,7 Milligramm Eisen, 5,9 Mikrogramm Vitamin B-12 und 10,8 Milligramm Zink. Eisen hilft Ihrem Körper, Hämoglobin zu bilden und Sauerstoff zu transportieren. Zink hilft Ihrem Körper dabei, Krankheiten und Infektionen abzuwehren, und es ist notwendig, um Ihrem Körper bei Schnittverletzungen zu helfen, während Vitamin B-12 für die Produktion von roten Blutkörperchen notwendig ist und das zentrale Nervensystem aufrechterhält.
