Die Ernährung in einer Hühnerbrust ohne Knochen ohne Haut

Hühnerbrust ohne Knochen ohne Haut ist eine bequeme und gesunde Wahl für Mahlzeiten. Hähnchenbrust ist eine erschwingliche und praktische Möglichkeit, Eiweiß in Ihre Mahlzeiten einzubringen, ohne nennenswerte Mengen an Fett zuzufügen. Backen kann eine aromatisierte und feuchte Hühnerbrust produzieren, die alleine oder in Salaten, Suppen und Sandwiches verwendet werden kann. Wenn Sie die Ernährung in einer gebackenen Hühnerbrust verstehen, können Sie gesunde, ausgewogene Mahlzeiten planen.

Hautlose, gebackene Hühnerbrust. (Bild: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)

Eiweiß

Sie sollten 10 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien als Protein verbrauchen. Die empfohlene Tagesdosis an Protein für erwachsene Frauen beträgt 46 Gramm, während erwachsene Männer 56 Gramm pro Tag benötigen, entsprechend den Centers for Disease Control. Eine 100-Gramm-Portion hähnchenloses Hähnchenbrustfleisch ohne Knochen liefert 31 Gramm Eiweiß. Hühnchen ist ein komplettes Protein, dh es enthält alle notwendigen Aminosäuren. Wenn Sie nur eine Portion Hühnerbrust in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie die empfohlene Proteinmenge erreichen.

Fett und Cholesterin

Wenn Sie Ihre Hühnerbrust ohne Knochen ohne zusätzliches Fett backen, enthält eine 100-Gramm-Portion nur 3,6 Gramm Fett. Die gleiche Portion fügt Ihrer Diät 91 Milligramm Cholesterin hinzu. Der Fett- und Cholesterinspiegel in entbeinter Hähnchenbrust ohne Knochen ist vergleichbar mit denen von anderem sehr magerem Fleisch, einschließlich sehr magerem Rind- und Schweinefleisch. Die Cleveland Clinic empfiehlt, täglich weniger als 200 Milligramm Cholesterin zu sich zu nehmen und Ihr Fett auf höchstens 50 bis 70 Gramm pro Tag zu begrenzen.

Kalorien

Eine gebackene Hühnerbrust ohne Knochen ohne Haut fügt Ihrer Mahlzeit nur 165 Kalorien hinzu. Sie können mit Kräutern und Gewürzen würzen, ohne Kalorien hinzuzufügen. Wenn Sie sich entscheiden, das Huhn vor dem Backen mit Sauce oder Öl zu bestreichen, werden Sie Kalorien und möglicherweise Fett hinzufügen. Halten Sie die Kalorien und das Fett niedrig, indem Sie anstelle von Öl ein Antihaft-Kochspray mit Olivenöl-Geschmack verwenden.

Vitamine und Mineralien

Hühnerbrust ohne Knochen enthält einige Vitamine und Mineralstoffe sowie Eiweiß. Eine Portion hilft Ihnen, Ihren Bedarf an Eisen, Pantothensäure, Vitamin B-12 und Selen zu decken. Hühnchen ist eine gute Zinkquelle, aber die Brust enthält weniger Zink als Bein und Oberschenkel. Je nach Alter und Geschlecht benötigen Sie täglich 8 bis 15 Milligramm Eisen und 12 bis 15 Milligramm Zink. Die empfohlene Tagesdosis für Selen beträgt 55 bis 70 Mikrogramm. Zwar gibt es keine empfohlene Menge an Pantothensäure, 5 Milligramm gelten für Männer und Frauen als ausreichend. Erwachsene benötigen täglich mindestens 2,4 Mikrogramm Vitamin B-12, wobei während der Schwangerschaft und Stillzeit höhere Spiegel erforderlich sind. Frauen brauchen mehr Eisen als Männer, aber Männer benötigen mehr Nährstoffe.