Die gesundheitlichen Vorteile von Calamari

Wenn Sie der Meinung sind, dass Tintenfisch eher in Köderläden als in Küchen gehört, könnten Sie es sich anders überlegen. Calamari, ein anderer Name für Tintenfisch, ist eine gute Wahl für Ihren gesunden Lebensstil, egal ob Sie abnehmen möchten oder einfach nur sicherstellen, dass Sie Ihrem Körper die Nährstoffe geben, die er braucht.

Kalorien und Fett

Einfacher, ungekochter Calamari ist außergewöhnlich kalorien- und fettarm. Sushi-Tintenfisch hat ohne Zusatzstoffe lediglich 26 Kalorien pro Unze und weniger als ein halbes Gramm Fett. Wenn Sie jedoch keinen rohen Calamari mögen, achten Sie auf die Zubereitungsmethoden. Calamari wird oft frittiert serviert, wodurch er deutlich weniger gesund wird. Eine 1 Tasse Portion panierter, frittierter Tintenfisch hat 205 Kalorien und 15 Prozent des täglichen Fettwerts.

Eiweiß

Calamari ist eine gute Protienquelle. Eine Unze normaler Tintenfisch bietet 4,4 Gramm Protein oder etwa 9 Prozent des Tageswertes. Protein ist bekannt für seine Rolle beim Aufbau gesunder Muskeln, ist aber auch für Diätetiker wichtig, da es den Appetit unter Kontrolle hält. Der Körper verarbeitet Protein langsam und hilft Ihnen dabei, satt zu bleiben, wie in dem Buch "Das Ende des Übererhitzens: Die Kontrolle über den unersättlichen amerikanischen Appetit."

Vitamine und Mineralien

Calamari liefert essentielle Vitamine und Mineralien. Eine Unze liefert 9 Prozent des Tageswertes für Calcium, 6,1 Prozent des Tageswertes für Vitamin B12, 2,8 Prozent des Tageswertes für Zink und 2 Prozent des Tageswerts für Vitamin C. Das Epicurious Food Dictionary berichtet ebenfalls Tintenfisch ist eine gute Phosphorquelle.

Niedriger Quecksilbergehalt

In den letzten Jahren haben Regierungsbehörden wie die Environmental Protection Agency Besorgnis über den steigenden Quecksilbergehalt von Fisch und Meeresfrüchten geäußert. Quecksilber gelangt durch Verschmutzung in die Ozeane. Allerdings sind nicht alle Fische und Meeresfrüchte in Bezug auf Quecksilber gleich. Die EPA berichtet, dass Tintenfisch einer der besten Fische zum Verzehr ist, da er in der Regel sehr wenig Quecksilber enthält.