Die besten Lebensmittel nach der Operation
Eine gute Ernährung, die ausreichend Kalorien und Nährstoffe liefert, ist nach der Operation unerlässlich, da der Körper die Bedürfnisse zur Unterstützung der Regeneration erhöht. Das Mammoth Hospital in Kalifornien sagt, dass die meisten Menschen nach einer Operation keine Nahrungsergänzungsmittel benötigen, wenn sie normale Nahrungsmittel vertragen und sich ausgewogen ernähren. Die besten Nahrungsmittel sind mit Vitaminen und Mineralien gefüllt, die das Infektionsrisiko verringern, die Heilung beschleunigen, Kraft und Energie erhöhen und dabei helfen, Gewicht und Nährstoffvorräte aufrechtzuerhalten. Das Hospital for Special Surgery empfiehlt eine gesunde Ernährung basierend auf den MyPyramid-Richtlinien, um den täglichen Nährstoffbedarf zu decken.
Teller mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse (Bild: gbh007 / iStock / Getty Images)Eiweiß
Aminosäuren aus Protein sind direkt an der Wundheilung und Geweberegeneration beteiligt. Die besten Proteine stammen aus mageren Quellen wie Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern, fettarmen Milchprodukten, magerem Fleisch, Sojaprodukten, Bohnen, Linsen und Nüssen.
Kohlenhydrat
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Gehirns und verhindern, dass Muskeln abgebaut werden. Kohlenhydrate, die reich an Ballaststoffen sind, wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchte, sind von Vorteil, da sie laut The Diet Channel Verstopfung vorbeugen können, einer häufigen Nebenwirkung, die mit Schmerzmitteln verbunden ist.
Fett
Nahrungsfett liefert Energie und ist an der Immunreaktion und Absorption fettlöslicher Vitamine beteiligt. MyPyramid empfiehlt herzgesunde Fette aus Olivenöl, Pflanzenölen, Avocado, Nüssen und Samen.
Vitamine
Laut Mammoth Hospital sind Vitamin A und Vitamin C aufgrund ihrer wundheilenden Eigenschaften besonders wichtig nach Operationen. Vitamin A kommt aus orange und dunkelgrünem Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln, Grünkohl, Spinat und Broccoli sowie Milch, Käse, Leber, Eiern, Grapefruit, Cantaloupe, Mango und Papaya. Vitamin C-reiche Nahrungsmittel sind Zitrusfrüchte, Paprika, Beeren, Kartoffeln, Tomaten und Melonen.
Das Krankenhaus für spezielle Chirurgie erkennt auch die Bedeutung der Vitamine D, E und K an. Vitamin D fördert die Knochenheilung und ist in Milch, angereichertem Getreide, Fisch und Eiern enthalten. Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen und stammt aus Pflanzenölen, Nüssen, Rinderleber, Milch und Eiern. Vitamin K ist für die Blutgerinnung unerlässlich und kommt in grünem Blattgemüse, Fisch, Leber und Pflanzenölen vor.
Mineralien
Mammoth Hospital stellt Zink und Eisen für die Wundheilung und Energie nach einer Operation vor. Eisenreiche Lebensmittel umfassen alle Arten von Fleisch und Geflügel, Bohnen, Aprikosen, Eier, Vollkornbrot und mit Eisen angereichertes Getreide. Zink kommt von Fleisch, Meeresfrüchten, dunklem Fleisch, Milchprodukten und Bohnen.
Wasser
Die American Cancer Society empfiehlt nach der Operation zusätzlich zu den regelmäßigen Mahlzeiten und Snacks täglich acht Gläser Wasser. Nach Angaben des Krankenhauses für Spezialoperationen ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr für die Heilung unerlässlich. Je nach Art der verschriebenen Medikamente und dem Ausmaß der Erkrankung oder Verletzung kann sogar mehr Flüssigkeit erforderlich sein.
