Die Vorteile von Kiwisamen

Diese kleinen schwarzen Samen, die in Kiwis enthalten sind, stecken nicht nur in den Zähnen - sie liefern auch eine Reihe essentieller Nährstoffe. Die Mengen dieser Nährstoffe sind relativ gering, da sie nur einen kleinen Teil eines jeden Kiwis ausmachen, aber sie können dennoch zu Ihrem allgemeinen Ernährungsstatus beitragen.

Kiwisamen haben einen gewissen Nährwert. (Bild: Design Pics / Ray Laskowitz / Design Pics / Getty Images)

Geben Sie Omega-3-Fette

Kiwisamen enthalten eine kleine Menge Omega-3-Fette, wobei jede mittlere Kiwi etwa 29 Milligramm dieser essentiellen Fette in Form von Alpha-Linolensäure enthält, wobei die empfohlene Zufuhr von 1.300 bis 2.700 Milligramm pro 2.000 Kalorien pro Tag liegt. Omega-3-Fette sind wichtig für die Gesundheit von Gehirn und Herz. Kiwis gehören zu den Nahrungsmitteln mit einem gesunden Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren. Viele Menschen in den Vereinigten Staaten bekommen zu viele Omega-6-Fette und nicht genug Omega-3-Fette, wodurch sie möglicherweise einem erhöhten Risiko für Entzündungen, Herzkrankheiten, Krebs und kognitives Altern ausgesetzt sind.

Faser enthalten

Jede mittlere Kiwi-Frucht liefert etwa 2 Gramm Ballaststoffe oder 8 Prozent des Tageswertes. Ein Teil der Ballaststoffe in Obst und Gemüse stammt von den Häuten und Samen dieser Lebensmittel. Wenn Sie genügend Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies das Risiko von hohem Cholesterinspiegel, Hämorrhoiden, Verstopfung, Herzkrankheiten und Divertikulose senken. Faser kann auch dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen und das gesunde Gewicht leichter halten können.

Protein und Antioxidantien

Kiwisamen enthalten auch eine kleine Menge Protein, wobei jede Frucht etwas weniger als ein Gramm enthält. Protein liefert die Aminosäuren, die Ihr Körper verwendet, um das Protein herzustellen, das es für eine gute Gesundheit benötigt.

Wenn Sie Kiwisamen essen, erhalten Sie auch einige Antioxidantien, meist in Form von Vitamin E, wobei jede Kiwifrucht etwa 5 Prozent des täglichen Wertes für dieses wichtige Vitamin liefert.

Allergenhinweise

Wenn Sie allergisch auf Erdnüsse und Baumnüsse sind, können Sie auch auf Kiwisamen und umgekehrt reagieren. In einer im November 2014 in Allergy veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass zwei in Kiwisamen vorhandene Allergene eine Kreuzreaktivität mit Erdnüssen und Baumnüssen aufwiesen. Die Verdauung der Frucht bewirkt die Freisetzung dieser Allergene.