Zucker nach dem Training

Wenn Sie zu viel Zucker in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies das Risiko für Karies und Fettleibigkeit erhöhen. Daher empfiehlt die American Heart Association, die Menge an Zucker, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen, zu minimieren. Nach einigen Arten von Training können jedoch zuckerhaltige Lebensmittel, wie Sportgetränke, in Maßen vorteilhaft sein.

Nahaufnahme des Löffels Zucker. (Bild: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Wenn Zucker hilfreich ist

Wenn Sie an Workouts teilnehmen, die länger als 90 Minuten dauern, kann das Trinken eines kohlenhydrathaltigen Getränks wie Zucker die Ausdauer erhöhen, insbesondere, wenn das Getränk eine Mischung verschiedener Zuckerarten enthält, so das American College of Sports Medicine . Die Kohlenhydrate geben Ihrem Körper mehr Kraftstoff, der während des Trainings verwendet werden kann, wodurch die Ermüdung verzögert wird. Wenn Sie mit dem Training fertig sind, können noch mehr Kohlenhydrate erforderlich sein. Innerhalb einer halben Stunde nach einem anstrengenden Training sollten Sie einen Snack mit einer Mischung aus Kohlenhydraten und magerem Protein einnehmen, empfiehlt das American Council on Exercise.

Welchen Zweck es erfüllt

Kohlenhydrate, einschließlich Zucker, werden während der Verdauung abgebaut, um als Brennstoff verwendet zu werden. Wenn Sie sofort mehr Kraftstoff haben, als Sie benötigen, wird ein kleiner Teil dieses Kraftstoffs in Form von Glykogen in Ihren Muskeln und in der Leber gespeichert, und der Rest wird als Fett gespeichert. Wenn Ihr Körper beispielsweise während eines Trainings schnell zusätzlichen Kraftstoff benötigt, greift er auf diese Glykogenspeicher zurück, die regelmäßig aufgefüllt werden müssen. Dieses Glykogen hilft auch, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren. Der Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln nach dem Training hilft dabei, den Glykogenspiegel wieder normal zu machen.

Optimale Mengen

Die Akademie für Ernährung und Diätetik empfiehlt, zwischen 0,5 und 0,7 Gramm Kohlenhydrate pro Pfund Körpergewicht zu nehmen, wenn die Intensität des Trainings länger als 90 Minuten bei mittlerer bis hoher Intensität liegt. Die meisten Sportgetränke enthalten 13 bis 19 Gramm Kohlenhydrate in Form von Zucker pro 8-Unzen-Portion. Beeren, Bananen, fettarme Schokoladenmilch und Vollkornbrot oder Haferflocken können diese Kohlenhydrate nahrhafter bereitstellen als das Trinken von zuckerigem Wasser.

Mögliche Überlegungen

Wenn Ihr Training kurz ist oder nicht sehr anstrengend ist, haben Sie wahrscheinlich nicht genug Glykogen verwendet, um danach Zucker oder andere Kohlenhydrate zu benötigen. Workouts, die Ihre Herzfrequenz nicht erhöhen, nicht schwitzen oder zumindest zeitweise schwer atmen lassen, verdienen wahrscheinlich auch keinen Snack nach dem Training. Wenn Sie nach einem leichten Training einen zucker- oder kohlenhydratreichen Snack essen, kann dies bedeuten, dass Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie tatsächlich verbrannt haben. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie an Gewicht zunehmen, anstatt es zu verlieren.