Steak-Diät

Es gibt nichts Besseres als ein dickes, saftiges Steak - außer wenn Sie auf Diät sind. Steaks waren schon lange keine Diät mehr, da sie in der Regel sowohl Kalorien als auch Fett enthalten. Die meisten Diäten empfehlen, dass Sie Ihre Fleischaufnahme auf "mageres Protein" beschränken und hautlose Hühnerbrust und pochierte Fische empfehlen. Was ist ein Fleischfresser? Glücklicherweise gibt es eine Steak-Liebhaber-Diät, die bei der Förderung des Gewichtsverlusts ziemlich effektiv zu sein scheint.

Frische Steaks mit Chilischoten, Kräutern, Salz, Pfeffer und Öl. (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Geschichte

"The Steak Lover's Diet" ist der Titel eines Buches, das 1998 von Dr. Melvin Anchell veröffentlicht wurde, obwohl es ähnliche Ernährungsweisen gibt, die rotes Fleisch, begrenzte Mengen an Obst und Gemüse sowie in einigen Fällen bestimmte alkoholische Getränke enthalten seit etwa 150 Jahren. Ein Dr. Harvey verordnete eine solche Diät zum ersten Mal im Jahr 1862, und fast ein Jahrhundert später wurde er erneut populär, als Dr. Alfred Pennington 1951 seine DuPont-Diät veröffentlichte. In den 70er Jahren wurden Absturzdiäten für Steak und Eier populär In den 1990er Jahren kam es wirklich zur Geltung, angefangen mit der Veröffentlichung von Dr. Atkins "New Diet Revolution" im Jahr 1992.

Die Grundlagen

Auf der Diät des Steakliebhabers können Sie zwei oder drei Mahlzeiten zu sich nehmen, bei denen Ihnen alles Fleisch erlaubt ist, das Sie mögen, solange es keine "versteckten Kohlenhydrate" wie Dextrose, Fleischstreuer, Füllstoff usw. enthält. Sie können auch eine der folgenden Mahlzeiten pro Mahlzeit zu sich nehmen: eine mittelgroße Kartoffel, Süßkartoffel, Banane oder Birne; eine halbe Grapefruit, eine mittlere Scheibe Wassermelone - etwa ein Zoll dick - oder 3/4 Tasse Blaubeeren; Himbeeren, Trauben oder gekochter Reis. Gewürze und carb-freie Gewürze wie Senf und scharfe Sauce sind in Ordnung, ebenso Butter, Öl und sogar Mayonnaise, solange sie keinen Zucker enthält. Die Auswahl an Getränken beschränkt sich auf ungesüßten schwarzen Kaffee sowie einfachen Tee und Wasser - künstlich gesüßte Getränke sind nicht erlaubt.

Alkohol und die Diät

Die Diät der Steak-Liebhaber erlaubt den Verzehr bestimmter Mengen alkoholischer Getränke in begrenzter Menge. Dr. Anchell schränkt die Menge an Alkohol, die konsumiert werden soll, nicht streng ein und empfiehlt auch nicht den Konsum als notwendigen Bestandteil der Diät. Er warnt nur davor, dass diese Diätetiker, die an Alkoholkonsum gewöhnt sind und nicht bereit sind, den Alkoholkonsum ganz aufzugeben, bestimmte alkoholische Getränke vermeiden müssen. Grundsätzlich ist jede Art von zuckerhaltigem Getränk auf dem Markt, weshalb Sie keine Weine, Liköre, Bier und die meisten Mischgetränke trinken dürfen. Whisky, Wodka, Gin, Scotch und Bourbon können direkt auf den Felsen oder mit Klubsoda oder Wasser gemischt werden. Martinis sind akzeptabel, solange Sie die Olive nicht essen.

Leistungen

Diätetiker unter dem Regime des Steakliebhabers berichten, dass sie sich zufrieden fühlen und nicht an Hungerattacken und Heißhunger leiden, die bei vielen anderen Arten von Diäten üblich sind. Die Tatsache, dass diese Diät es zulässt, dass bestimmte Früchte und Gemüse konsumiert werden, macht sie weniger restriktiv und eintönig als ein strikter No-Carb-Ansatz. Viele Diätetiker schätzen die Tatsache, dass sie sich am Ende eines Tages bei einem Drink entspannen können. Diese Diät führt normalerweise zu einem Gewichtsverlust von rund acht Pfund pro Monat.

Nachteile

Dr. Melvin Anchell hat eigentlich einen Hintergrund in der medizinischen Psychoanalyse anstelle von Ernährung oder Bariatrie - auch als Behandlung von Fettleibigkeit bekannt - und er erklärt nicht ausreichend, warum die bestimmten Nahrungsmittel, die seine Diät empfiehlt, zu arbeiten. Er betont nachdrücklich, dass seine Diät streng befolgt werden muss, er kann jedoch nicht sagen, warum Erdbeeren beispielsweise verboten sind, Himbeeren dagegen in Ordnung sind. Ein weiterer Nachteil dieser Diät ist, dass es sehr teuer sein kann, zu folgen. Fleisch ist selten billig und billigere Eiweißersatzstoffe wie Eier, Erdnussbutter und Bohnen sind verboten.