Weich zu essen und reich an Protein-Lebensmitteln

Ein wesentlicher Bestandteil jeder Diät ist Protein, das aus tierischen oder pflanzlichen Quellen stammen kann. Das Protein macht nicht nur einen großen Prozentsatz der Körpergewebe aus, sondern Sie müssen auch Protein verbrauchen, um die Zellen dieser Gewebe zu reparieren, da diese im Laufe der Zeit beschädigt werden, so das National Institute of Health. Für manche Menschen kann der Verzehr von Protein aufgrund von Zahnproblemen oder anderen oralen Problemen schwierig sein. Glücklicherweise kann Protein in vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln vorkommen, auch in solchen, die weich und leicht zu kauen sind.

Eine kleine Schüssel Hüttenkäse. (Bild: graletta / iStock / Getty Images)

Bohnen

Viele Bohnensorten sind weich und eiweißreich. Schwarze Bohnen, weiße Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Kidneybohnen enthalten beispielsweise sieben bis neun Gramm Eiweiß pro halber Tassenportion. Bohnen können auch in andere Produkte eingemischt werden, wie Hummus oder Bohnen-Dips für eine noch weichere Textur für Mahlzeiten und Snacks.

Tofu

Tofu ist ein anderes proteinreiches Lebensmittel, das auch weich zu essen ist. Tofu entsteht durch Gerinnung von Sojamilch, die aus Sojabohnen oder Edamame hergestellt wird. Der Käsebruch wird dann vereinigt und in Tofuwürfel verpackt. Eine halbe Tasse Tofu liefert 10 Gramm Eiweiß. Sojamilch und gekochtes Edamame können auch eine einfach zu verzehrende Form von Protein darstellen.

Hüttenkäse

Hüttenkäse bietet eine der größten Eiweißmengen pro Portion und ist weich zu essen. Koagulierte Milch erzeugt Milchquark oder Hüttenkäse. Dieser Milchquark wird dann geerntet und gewaschen, um den Säuregehalt zu reduzieren. Eine halbe Tasse Hüttenkäse kann zwischen 14 und 16 Gramm Eiweiß enthalten.

Joghurt

Joghurt, ein weiteres gesundes Milchprodukt, das sich auch als leicht zu verzehrendes Protein verdoppelt, wird durch Fermentieren von Milch mit Bakterien wie Streptococcus thermophilus hergestellt. Das resultierende Produkt ist eine dicke, cremige Mischung, die mit Früchten oder anderen Aromen serviert werden kann. Eine Tasse Joghurt kann Ihrer Ernährung bis zu 13 Gramm Protein hinzufügen.

Fisch

Die meisten Fische bieten eine weiche Form von Protein, besonders wenn sie gekocht werden. Fische können sich darin unterscheiden, wie viel Protein sie liefern. Zum Beispiel ein 3,5 oz. Dose Sardinen liefert bis zu 22 Gramm Eiweiß. Beliebte Fische wie Lachs liefern 16,9 Gramm Protein pro Portion, während Thunfisch 16 Gramm Protein pro Vierteltasse liefert.