Nebenwirkungen des Essens zu viel des Honigs

Honig wird seit Jahrtausenden von Menschen als Nahrungsmittel und aus medizinischen Gründen verwendet. Honig wird seit 1892 für seine positiven Wirkungen als Lebensmittel in der wissenschaftlichen Forschung anerkannt. Obwohl es für gesunde Erwachsene ebenso wie jedes andere Lebensmittel allgemein als unbedenklich gilt, gibt es Bedenken, wenn Sie zu viel essen, zusätzlich zu den Sorgen von Säuglingen und solchen mit geschwächtem Immunsystem.

Honigschöpflöffel über Schüssel Getreide. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Einschränkungen

Honig hat die gleiche relative Süße und das gleiche chemische Rückgrat wie Haushaltszucker. Daher ist die empfohlene Portionsgröße für Honig dieselbe wie für Haushaltszucker. Ein Esslöffel gilt als Portion und es wird nicht empfohlen, dass Sie 10 EL überschreiten. im Laufe eines Tages. Diese 10 EL. Die Empfehlung gilt für alle Zuckerzusätze, auch in verpackten Lebensmitteln.

Kurzzeiteffekte

Über die 10 EL gehen. Eine tägliche Obergrenze führt zu Magenproblemen wie Magenkrämpfen, Blähungen und Durchfall. Aufgrund des Fruktosegehalts des Honigs kann das Essen Ihres Dünndarms auch die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen. Dies kann zu weiteren Beschwerden im Bauchbereich beitragen, bis der Honig nicht mehr in Ihrem System ist.

Langzeiteffekte

Ein übermäßiger Konsum von Honig kann sich langfristig negativ auf den Magen-Darm-Trakt auswirken. Die Nährstoffaufnahme kann zu einem dauerhaften Problem werden, auch wenn sich kein Honig im System befindet. Honig ist auch etwas sauer und längere Exposition gegenüber sauren Lebensmitteln kann den Zahnschmelz und die Auskleidungen der Speiseröhre, des Magens und des Darms abtragen, was zu einer Refluxkrankheit führen kann. Ein übermäßiger Honigkonsum kann wie bei jedem Zuckerkonsum zu Insulinunempfindlichkeit führen.

Kleinkinder

Jeder Honig ist zu viel für ein Kind. Ein Teil des Honigs enthält Botulismus-Sporen, mit denen das unreife Verdauungssystem eines Kindes nicht umgehen kann, was zu einer Botulismusvergiftung führt. Anzeichen für Botulismus sind Verstopfung, Schwäche, Lustlosigkeit und Appetitlosigkeit. Unkontrollierter Botulismus verursacht Muskellähmung und schließlich den Tod. Aufgrund dieses Risikos empfehlen Kinderärzte keinen Honig für Kinder unter 12 Monaten oder für schwangere oder stillende Frauen. Botulismus kann bei frühzeitiger Entdeckung behandelt werden und führt in der Regel zu einer vollständigen Genesung.