Nebenwirkungen des Essens zu viel Kokosnuss
Der reichhaltige Geschmack der Kokosnuss zaubert Visionen von tropischen Inseln und warmem Wetter. Während Kokosnuss eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben kann, kann das Essen zu viel für Ihre Gesundheit schädlich sein. Einige Kokosnuss-Sorten enthalten nicht nur einen hohen Anteil an gesättigten Fetten und Kalorien, sondern auch zusätzlichen Zucker, der als weniger gesund gilt als Zucker, der natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommt.
Halbierte Kokosnuss auf einem Tisch. (Bild: AlbertoChagas / iStock / Getty Images)Extra Zucker
Unabhängig davon, ob Sie gesüßte oder ungesüßte Kokosnüsse wählen, verbrauchen Sie unerwartet viel Zucker in einer kleinen Portion. Während eine 1-Unzen-Portion getrocknete, ungesüßte Kokosnuss 2,1 Gramm Zucker enthält, weist dieselbe Portion Süßkokosnuss 10,4 Gramm Zucker auf. Die American Heart Association gibt an, dass eine Diät mit hohem Zuckerzusatz zur Fettleibigkeit beiträgt, und empfiehlt, die tägliche Zufuhr von Zucker für die allgemeine Gesundheit zu begrenzen, sodass ungesüßte Kokosnuss zu einer gesünderen Wahl wird. Der Verband empfiehlt, den Zuckerzusatz für Frauen auf 100 Kalorien pro Tag und für Männer auf 150 Kalorien pro Tag zu beschränken.
Höhere Cholesterinwerte im Blut
Kokosnuss ist auch von Natur aus reich an gesättigten Fetten, die fast 90 Prozent des Gesamtfetts pro Portion ausmachen. Eine 1 Unze Portion ungesüßte getrocknete Kokosnuss enthält 18,3 Gramm Gesamtfett, von denen 16,2 Gramm gesättigte Fette sind. Die American Heart Association empfiehlt, dass gesättigtes Fett nicht mehr als 7 Prozent Ihrer Gesamtkalorien ausmacht. Dies sind etwa 16 Gramm für jemanden, der eine 2.000-Kalorien-Diät hat. Eine Portion getrocknete Kokosnuss liefert mehr als 100 Prozent der empfohlenen Obergrenze. Eine Diät, die reich an gesättigten Fettsäuren ist, kann den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen und ein höheres Risiko für Herzkrankheiten oder einen Schlaganfall verursachen. Kokosnussöl enthält, obwohl es reich an gesättigten Fettsäuren ist, auch mittelkettige Triglyceride, die dazu beitragen können, den Gehalt an Lipoprotein hoher Dichte oder "gutem" Cholesterin anzuheben.
Mögliche Gewichtszunahme
Kokosnuss ist nicht nur reich an Fett, sondern auch reich an Kalorien. Eine 1 Unze Portion getrocknete, ungesüßte Kokosnuss enthält 187 Kalorien pro Portion und eine 1 Unze gesüßte Kokosnuss enthält 129 Kalorien. Bei einer 2.000-Kalorien-Diät sind dies 6,5 bis 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr. 3.500 Kalorien sind erforderlich, um 1 Pfund Körpergewicht zu bilden, viel Kokosnuss zu sich zu nehmen oder regelmäßig zu essen, ohne dass der Kalorienverbrauch an anderer Stelle verringert oder die körperliche Aktivität gesteigert wird. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen. Während Kokosnuss Teil einer gesunden Ernährung sein kann, müssen Sie sich des hohen Kaloriengehalts bewusst sein, insbesondere wenn Sie es regelmäßig zu Ihren Mahlzeiten einnehmen.
Mögliche Verstopfung
Kokosnuss ist von Natur aus reich an Ballaststoffen, was oft von Vorteil ist, da die amerikanische Diät häufig Ballaststoffe enthält und möglicherweise Verdauungskomplikationen verursachen kann. Eine 1 Unze Portion getrocknete, ungesüßte Kokosnuss enthält 4,6 Gramm Ballaststoffe, dh 12 bis 18 Prozent der empfohlenen Ballaststoffzufuhr für alle Erwachsenen. Wenn Sie Ihren Ballaststoffverbrauch schnell erhöhen, insbesondere wenn Ihre Ernährung normalerweise wenig Ballaststoffe enthält, kann dies zu Durchfall und Gas führen, da Ihr Verdauungstrakt nicht an die Verarbeitung dieser Ballaststoffe gewöhnt ist. Wenn Sie den Faser- oder Kokosnussverbrauch schrittweise erhöhen, kann das Risiko von Nebenwirkungen verringert werden.
