Salz & Schwellung in den Füßen
Die Nahrungsmittel, die Sie essen, wirken sich auf die Chemikalien in Ihrem Körper aus, insbesondere auf Ihr Blut. Wenn die Natriummenge in Ihrem Blut unausgeglichen ist, kann es manchmal zu Schwellungen von Körperteilen, insbesondere von Füßen, kommen. Übermäßiger Salzkonsum kann zu diesem Problem beitragen, was durch Verringerung des Salzverbrauchs in Ihrer Ernährung gelindert werden kann.
Umgedrehter Salzstreuer verschüttet Salz auf einem Tisch (Bild: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)Ödem
Wenn Ihre Füße anschwellen, leiden Sie möglicherweise an einem als Ödem bekannten Zustand. Ödeme werden durch Flüssigkeit verursacht, die in dem Raum zwischen Zellen eingeschlossen wird, der auch als extrazellulärer Raum bezeichnet wird. Dies ist am häufigsten an den Extremitäten, insbesondere an den Knöcheln und Füßen, da die Schwerkraft auf natürliche Weise Flüssigkeit in diese Bereiche zieht. Ein Ödem kann dazu führen, dass die betroffenen Hautpartien glänzend und gedehnt aussehen. Wenn Sie die betroffenen Stellen 15 Sekunden lang sanft auf die betroffenen Stellen drücken, kann dies zu einer sichtbaren Vertiefung führen.
Salzaufnahme und Ödem
Wenn Sie zu viel Salz essen, kann dies zu leichten Ödemen führen. Wenn Sie zu viel Salz essen, steigt die Menge an Natrium in Ihrem Körper. Da ungewöhnlich hohe Natriumkonzentrationen gefährlich sein können, hält Ihr Körper mehr Wasser, um das überschüssige Natrium zu verdünnen. Das erhöhte Flüssigkeitsvolumen bewirkt, dass kleine Blutgefäße, so genannte Kapillaren, einen Teil der überschüssigen Flüssigkeit in den Raum zwischen Ihren Zellen lecken und ein Ödem verursachen. Laut den Centers for Disease Control und Prevention sollten Erwachsene die tägliche Natriumzufuhr auf 2.300 Milligramm reduzieren. Wenn Sie über 51 Jahre alt sind, Afroamerikaner sind, hohen Blutdruck, Diabetes oder eine chronische Nierenerkrankung haben, sollten Sie pro Tag nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium anstreben.
Komplikationen
Obwohl geschwollene Füße nicht wie ein ernstes medizinisches Problem erscheinen, können Ödeme verschiedene Komplikationen verursachen. Zum einen kann die Schwellung schmerzhaft werden und dazu führen, dass die Gelenke in den Füßen steif werden und das Gehen erschwert. Die geschwollenen Körperteile sind ebenfalls anfällig für Infektionen. Längeres Ödem kann auch zu Narbenbildung und Elastizitätsverlust in den Blutgefäßen, Muskeln und Gelenken führen. Ödeme können auch die Bildung von Geschwüren und eine schlechte Durchblutung verursachen.
Behandlung
Wenn Sie täglich eine hohe Natriumzufuhr haben und an Ihren Füßen Schwellungen entwickeln, kann es sein, dass Ihr Arzt Ihnen sagt, dass Sie Ihren Salzkonsum reduzieren sollen. Sie können auch spezielle Socken und Strümpfe tragen, die als Stützstrümpfe bezeichnet werden, und die Beine nach Möglichkeit anheben, damit die Flüssigkeit aus dem extrazellulären Raum abfließen kann. Diuretika können ebenfalls verschrieben werden, um Ihnen zu helfen, einen Teil der überschüssigen Flüssigkeit in Ihrem Körper zu entfernen, obwohl sie für schwangere Frauen möglicherweise nicht geeignet sind.
Verstecktes Salz
Der Natriumgehalt von Lebensmitteln, die Sie normalerweise essen, kann Sie überraschen. Überprüfen Sie das Nährwertkennzeichen auf Ihrem Brot. Die American Heart Association erklärt, dass der Natriumgehalt zwischen den Marken variiert, eine Scheibe Brot kann jedoch zwischen 230 und 1.000 Milligramm Salz enthalten. Machen Sie ein Sandwich mit Wurstwaren oder Wurstwaren, die etwa 1050 Milligramm enthalten, fügen Sie eine Scheibe Schweizer Käse für 55 Milligramm Natrium pro Unze hinzu, und Sie verbrauchen einige Tage Natrium. Andere häufig verzehrte Nahrungsmittel mit hohem Natriumgehalt umfassen Pizza mit etwa 760 Milligramm pro Scheibe. Vier Hühnernuggets enthalten etwa 360 Milligramm, fügen Sie 180 Gramm mit 1 Unze Honig-Senf-Dip-Sauce hinzu, und Ihr Imbiss addiert sich zu 540 Milligramm Natrium. Eine mikrowellengeeignete Tasse Hühnernudelsuppe enthält etwa 890 Milligramm knöchelschwellendes Natrium.
