Reiskuchen und Bodybuilding
Als Bodybuilder können Sie sich eher mit Gewichtszunahme beschäftigen als mit dem Abnehmen. Typische "Diätnahrungsmittel" wie Reiskuchen sind möglicherweise nicht auf Ihrem Radar. Aber Reiskuchen sind eine gute Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Sie sind eine gute Quelle für energiereiche Kohlenhydrate und wenig Natrium, um das Zurückhalten von Flüssigkeit zu verhindern.
Reiskuchen sind eine gute Wahl für Ihre After-Workout-Mahlzeit. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Reiskuchen-Ernährung
Reiskuchen sind nicht nur kalorienarm, sondern auch fettfrei. Ein Kuchen enthält 35 Kalorien, 7 Gramm Kohlenhydrate, 0,5 Gramm Ballaststoffe und 1 Gramm Eiweiß. Es ist auch eine gute Quelle für Mangan und erreicht 17 Prozent des täglichen Wertes. Reiskuchen sind zwar keine bedeutende Quelle für andere Nährstoffe, können jedoch die Aufnahme von Niacin, Magnesium, Selen und Phosphor steigern.
Kohlenhydrate für Energie
Wenn es um die Ernährung als Bodybuilder geht, liegt der Fokus auf Protein. Aber Kohlenhydrate sind ein wichtiger Teil Ihrer Diät, da sie die Energie liefern, die Ihre Muskeln benötigen, um diese Gewichte zu heben. Reiskuchen gelten als hoch glykämische Nahrung, was bedeutet, dass sie schnell verdauen und eine schnelle Energiequelle sind. Daher sind sie eine gute Wahl vor dem Training. Reiskuchen können auch Teil einer nahrhaften Mahlzeit nach dem Training sein, die zum Auffüllen der Energiespeicher notwendig ist.
Natriumarmut
Mit 29 Milligramm pro Portion sind Reiskuchen eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, Ihre Natriumzufuhr zu begrenzen, um die Muskeldefinition zu verbessern. Die Begrenzung der Natriumzufuhr verhindert das Zurückhalten von Flüssigkeit und ist laut Human Kinetics der sicherste Weg, um vor einem Wettkampf Gewicht zu sparen. Eine 1500-mg-Natriumdiät gilt als sehr natriumarm, aber Sie können mit 250 mg Natrium pro Tag überleben, so Clemson Cooperative Extension.
Tipps zum Servieren
Sie können Reiskuchen einfach essen, aber es ist besser, sie mit proteinreichen und gesunden Fetten zu kombinieren. Für einen Pre-Workout-Snack sollten Sie Ihren Reiskuchen mit Truthahn und frischer Preiselbeersauce oder Thunfisch mit einem Hauch Balsamico-Essig belegen. Holen Sie sich nach dem Training die Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett, die Ihr Körper braucht, indem Sie Ihren Reiskuchen mit Erdnussbutter und geschnittenen Bananen belegen. Oder schmieren Sie etwas Avocado auf Ihren Kuchen und füllen Sie ihn mit dünn geschnittener Hähnchenbrust.
