Reisprotein Vs. Molkeprotein

Wenn Sie ein Proteinpräparat auswählen, haben Sie eine Menge auf dem Markt, aus der Sie wählen können. Die von Ihnen gewählte Beilage hängt von Ihren Zielen, Ihrem Budget, Nahrungsmittelallergien oder Ihrer Intoleranz sowie Ihren Ernährungsgewohnheiten ab. Reisprotein und Molkeprotein sind beide mögliche Optionen zur Steigerung der Proteinzufuhr, aber beide haben Vor- und Nachteile.

Große Kugel Molkeprotein auf einer Arbeitsplatte. (Bild: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Wo kommen sie her

Molke ist ein Milchprotein, das aus Milch gewonnen wird. In der Regel gibt es Molke in zwei Formen - ein Grundkonzentrat oder die reinere Isolatform. In einem Artikel für "Shape" wird die Sporternährungswissenschaftlerin Heidi Skolnik erwähnt Dieses wird extrahiert, um das Proteinpulver herzustellen. Wie Molke verdaut Reisprotein leicht.

Die Ernährungsstatistiken

Eine Portionsgröße jedes Pulvers macht etwa 25 bis 30 Gramm aus. Beim Vergleich einer führenden Marke enthält eine Portion Reisprotein 117 Kalorien, 27 Gramm Protein, knapp 2 Gramm Kohlenhydrate und fast null Fett. Die gleiche Menge Molkeproteinisolat liefert 109 Kalorien, 26 Gramm Protein, etwas mehr als 1 Gramm Kohlenhydrat und fast kein Fett.

Große Vorteile

Eine Studie, die 2013 in einer Ausgabe des "Nutrition Journal" veröffentlicht wurde, ergab, dass Probanden, die nach dem Training mit einem Isolat aus Molke- oder Reisproteinpulver ergänzt wurden, Verbesserungen der Körperzusammensetzung und der Trainingsleistung sahen. Die Forscher stellten keinen erkennbaren Unterschied zwischen den beiden Gruppen fest. Mehr Protein im Allgemeinen kann auch für die Gewichtsabnahme von Vorteil sein. Laut Roberta Anding, einer Sprecherin der American Dietetic Association in einem Artikel für "Today's Dietitian", fördert eine erhöhte Proteinzufuhr mehr Sättigung und einen nachhaltigeren Gewichtsverlust. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, genug Protein zu sich zu nehmen, kann eine Ergänzung die Antwort sein.

Treffen Sie Ihre Wahl

Vorausgesetzt, Sie können Molkereiprodukte vertragen, ist Molkeprotein die bessere Wahl, da es ein vollständiges Protein ist. Dies bedeutet, dass es über alle essentiellen Aminosäuren verfügt, während Reisprotein dies nicht tut. Kombinieren Sie Reisprotein mit einem anderen vegetarischen Pulver wie Soja oder Hanf, um alle essentiellen Aminosäuren zu erhalten. Wenn Sie eine pflanzliche Diät einhalten, ist Reisprotein die einzige Wahl zwischen Ihnen.