Empfohlene Diät für Alkoholentzug

Das Essen ist vielleicht die am weitesten entfernte Sache in Ihrem Kopf, wenn sich Ihr Körper vom Alkohol zurückzieht, aber Alkohol beeinflusst, wie Ihr Körper Nährstoffe metabolisiert und nutzt, was das Essen zu einem wichtigen Teil Ihrer Erholung macht. Anfangs können Sie möglicherweise nicht viel essen. Da sich Ihre Symptome jedoch verbessern, ist es wichtig, dass Sie sich ausgewogen ernähren und eine Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen einnehmen, um Ernährungsdefizite aufzufüllen.

Ein Spinat-Tomaten-Salat. (Bild: Irina_Barcari / iStock / Getty Images)

Konzentrieren Sie sich zuerst auf die Hydratation

Alkoholentzug kann verschiedene Symptome hervorrufen, darunter Müdigkeit, Angstzustände, Depressionen, Appetitlosigkeit, Übelkeit oder Erbrechen. Symptome, die in der Regel 24 bis 72 Stunden anhalten, können Ihre Fähigkeit und Ihr Verlangen zu essen beeinträchtigen. Alkohol dehydriert, was Ihre schlechten Gefühle verschlimmern kann. Wenn Sie nicht essen können, achten Sie darauf, reichlich Flüssigkeit zu trinken, um zu helfen, Ihren Körper von Alkohol zu befreien. Neben Wasser sind Saft, Brühe, Eispickel und Gelatine eine gute Wahl für die Rehydratisierung durch Alkoholentzug.

Beginnen Sie mit einer ausgewogenen Ernährung

Wie vertragen, sollten Sie feste Nahrungsmittel wieder aufnehmen und eine ausgewogene Ernährung beginnen. Selbst wenn Sie während des Trinkens gut essen, beeinträchtigt Alkohol die Proteinverdauung und Fettaufnahme, was sich auf den Ernährungszustand auswirkt. Eine ausgewogene Ernährung umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen in den richtigen Mengen, um Ihren Kalorienbedarf zu decken und ein gesundes Gewicht zu halten. Es ist eine Diät, die viel Obst und Gemüse enthält; Vollkorn; magere Proteinquellen, wie Geflügel, Fisch oder Bohnen; und fettarme Milchprodukte. Durch das Essen einer Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen wird sichergestellt, dass der Körper alle wichtigen Nährstoffe erhält.

Holen Sie sich Ihre Bs

Neben der Beeinflussung von Eiweiß und Fett in Ihrer Ernährung hemmt Alkohol auch die Fähigkeit Ihres Körpers, eine Reihe von B-Vitaminen aufzunehmen, darunter Thiamin, Folsäure und Vitamin B-12. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Ernährung mit Nahrungsquellen füllen, die reich an diesen Nährstoffen sind, um die Gesundheit zu verbessern. Gute Quellen für Thiamin, die bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie helfen, sind Eier, Bohnen, Erbsen, Nüsse, angereichertes Brot und Getreide. Folsäure und Vitamin B-12 sind für die Herstellung neuer Zellen notwendig. Das Essen von mehr Blattgemüse und Früchten kann die Aufnahme von Folsäure erhöhen, während Fleisch, Eier und Milch eine gute Quelle für Vitamin B-12 sind.

Erneuern Sie fettlösliche Vitaminspeicher

Wenn Ihr Körper kein Fett aufnehmen kann, nimmt er die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K nicht auf. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Auge und Immunsystem. Quellen sind Fisch, Milch und Karotten. Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit. Durch das Trinken von angereicherter Milch und das Essen von fettem Fisch wie Lachs kann der Körper seinen Bedarf an diesem Vitamin decken. Vitamin E ist ein Antioxidans, das Ihre gesunden Zellen vor Schäden schützt. Gute Quellen sind pflanzliche Öle und Mandeln. Eine gute Wahl für Vitamin K, das für die Blutgerinnung notwendig ist, sind Blattgemüse und Olivenöl.

Holen Sie sich Ihre Mineralien

Mineralstoffmangel wie Calcium, Eisen, Magnesium und Zink können auch auftreten, wenn zu viel Alkohol über einen längeren Zeitraum getrunken wird. Calcium und Magnesium sind beide wichtig für die Knochengesundheit. Milchprodukte und Blattgemüse sind gute Kalziumquellen, während Vollkornprodukte, Nüsse, Obst und Gemüse Ihren Magnesiumbedarf decken können. Sie benötigen Eisen, um Sauerstoff durch Ihren Körper zu transportieren. Fleisch, Bohnen und Rosinen können Ihnen helfen, Ihren Eisenbedarf zu decken. Zink hilft bei der Wundheilung und der Gesundheit des Immunsystems; Rindfleisch, Bohnen und Mandeln können helfen, Zink in Ihrem Körper aufzufüllen.