Empfohlene Diät nach Entfernung der Gallenblase
Die Gallenblase befindet sich unterhalb der Leber. Dieses Organ speichert die Galle, eine Substanz, die während der Fettverdauung von der Leber ausgeschieden wird. Die Gallenblase kann durch Erkrankungen wie Gangrän, Abszesse, Gallensteine und Entzündungen beeinträchtigt werden. Dies kann zu starken Schmerzen führen. Die medikamentöse Therapie wird zur Behandlung der Erkrankung eingesetzt, manchmal ist jedoch eine Cholezystektomie - Entfernung der Gallenblase - erforderlich. Möglicherweise müssen einige Änderungen in der Ernährung vorgenommen werden, damit die Leber das Fehlen der Gallenblase ausgleichen kann.
Beschränken Sie die Fettaufnahme
Nach der Operation empfiehlt der Chirurg möglicherweise eine flüssige Diät, die dann wie verträglich zu einer normalen Diät geführt wird. Durch die Begrenzung der Fettaufnahme kann sich Ihre Leber an die Abwesenheit der Gallenblase anpassen. Begrenzen Sie Ihre Fettzufuhr auf 30 Prozent Ihrer Gesamtkalorien. Konsumieren Sie nicht mehr als 7% gesättigte Fette und 1% Transfett aus Ihren täglichen Kalorien. Dies entspricht 67 g Gesamtfett, 16 g gesättigten Fetten und 2 g Transfett für eine 2.000-Kalorien-Diät. Vermeiden Sie gebratene Speisen. Fügen Sie keine fetthaltigen Cremes, Saucen und Dressings zu Ihrem Essen hinzu. Verwenden Sie Grillen, Schmoren, Kochen, Backen und Grillen als Kochmethode. Lesen Sie das Lebensmitteletikett und wählen Sie Lebensmittel mit höchstens 3 g Fett pro Portion.
Mageres Eiweiß
Wählen Sie Fleisch mit 15 Prozent oder weniger Fett pro Portion. Entscheiden Sie sich für Fische, Muscheln, Hühner und Puten ohne Haut. Vermeiden Sie den Verzehr von Bologna, Topfenfleisch, Speck, Würstchen, Schinken, Salami und anderem verarbeitetem Fleisch; diese sind reich an Fett. Vermeiden Sie auch Fleisch und Fisch in Öl. Wenn Sie kein Fleisch essen, wählen Sie mageres Protein aus pflanzlichen Quellen wie Tofu, Bohnen und Linsen.
Ballaststoffe
Die Ballaststoffe in Obst, Gemüse und Vollkornprodukten sorgen für Sattheit bei fettarmer Ernährung. Faser kann auch dazu beitragen, die Durchfall-Symptome zu kontrollieren, die nach einer Operation auftreten können. Entscheiden Sie sich für Vollkornprodukte wie brauner Reis, Vollkornbrot und Nudeln. Lesen Sie das Etikett und wählen Sie Nahrungsmittel mit mindestens 3 g Ballaststoff pro Portion aus. Wenn Gas und Blähungen ein Problem sind, vermeiden Sie es, rohes Gemüse zu essen; Probieren Sie stattdessen gekochtes Gemüse und Obst aus der Dose.
Getränke
Trinke genug. Trinken Sie viel Wasser und wählen Sie 100-prozentige Fruchtsäfte ohne Zuckerzusatz. Wenn Sie Laktose vertragen können, wählen Sie 1 Prozent oder Magermilch. Vermeiden Sie alkoholische Getränke. Sie können zu einer metabolischen Belastung Ihrer Leber führen. Vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke und Getränke, die zu Schmerzen, Blähungen, Blähungen, Unwohlsein oder Durchfall führen können.
