Empfohlene tägliche Portionen Whey Protein für Senioren

Sarkopenie, der altersbedingte Verlust von Muskelmasse, beginnt im Alter von etwa 40 Jahren und beschleunigt sich nach dem 75. Lebensjahr, so die Forscher der University of New Mexico, Chantal Vella, M. S., und Len Kravitz, Ph.D. Wenn Sie älter sind, kann die Ergänzung Ihrer Ernährung mit hochwertigem Eiweiß und die Teilnahme an einem Widerstandstraining dazu beitragen, dass Sie mit zunehmendem Alter einen Muskelabbau verhindern. Molkeproteinpulver, ein Derivat von Milch, ist ein natürliches Eiweißpräparat, das älteren Menschen helfen kann, Muskelmasse zu erhalten.

Eine ältere Frau arbeitet mit einem persönlichen Trainer. (Bild: Ammentorp Photography / iStock / Getty Images)

Bedeutung

Der Verlust von Muskelmasse kann zu einer Beeinträchtigung der Lebensqualität führen, denn wenn Sie Muskeln verlieren, verlieren Sie an Kraft und die Fähigkeit, grundlegende Aktivitäten auszuführen. Außerdem verbrennt der Muskel in Ruhe mehr Kalorien als Fett. Wenn Sie also Muskeln verlieren, sinkt der Stoffwechsel - was zu einer Gewichtszunahme führt. Obwohl Proteinquellen wie Fisch, Hühnchen und Fleisch in der Nahrung ideal sind, um genügend Protein in Ihrer Ernährung zu erhalten, haben Senioren manchmal einen leichteren Appetit und erhalten möglicherweise nicht die erforderliche Proteinmenge, die sie aus ihrer Ernährung benötigen. Molkeprotein mischt sich leicht in Suppen, Aufläufe, Hüttenkäse, Joghurt und Shakes und macht es so zu einer einfachen und schmackhaften Möglichkeit, die Proteinzufuhr zu steigern.

Proteinempfehlungen

Die Zeitschrift „Clinical Nutrition“ veröffentlichte im September 2008 eine Überprüfung, in der festgestellt wurde, dass ältere Menschen möglicherweise mehr benötigen, als das Institute of Medicine mindestens 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag empfohlen hatte. Senioren, die etwa 1,5 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht - etwa 15 bis 20 Prozent der gesamten täglichen Kalorien - verbrauchen, können eine optimale Gesundheit, Muskelmasse, Kraft und Funktion erfahren. Bei einem Senior mit einem Gewicht von 150 Pfund entspricht dies 102 Gramm Protein täglich - die Menge in 11 Unzen. von Huhn.

Molkeprotein

Molkeprotein ist eines der zwei in der Milch vorkommenden Proteine. Es hat ein vollständiges Aminosäureprofil, was bedeutet, dass es mit Fleisch, Eiern und Soja in Bezug auf die Qualität vergleichbar ist. Die genaue Menge an Molkeprotein, die in Ergänzungspulver gefunden wird, variiert, liegt jedoch normalerweise zwischen 15 und 25 Gramm pro Portion. Während Sie Protein aus verschiedenen Quellen anstreben sollten, kann eine tägliche Portion Molkeprotein Sie dabei unterstützen, Ihren Proteinbedarf zu decken. Eine in der Mai-Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass die Einnahme von 20 Gramm Molkeprotein pro Tag die Muskelproteinansammlung wirksam stimuliert. Der Muskelproteinanreicherung muss gleich oder größer als der Proteinabbau sein, um Sarkopenie zu verhindern.

Übung

In der November-Ausgabe von "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" stellen Forscher der McMaster University in Kanada fest, dass Widerstandstraining eine wirksame Behandlung für den durch Alterung verursachten Verlust von Muskelmasse ist. Die Forscher stellen fest, dass die Ergänzung dieses Trainings mit Aminosäuren, die im Molkeprotein enthalten sind, auch den Muskelabbau unterstützen kann. Eine in der August-Ausgabe des „Journal of Physiology“ veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr eines Proteinergänzungsmittels mit 10 Gramm Protein kurz nach dem Widerstandstraining besonders hilfreich ist, um die Muskelmasse älterer Männer zu erhöhen. Die Forschung hat jedoch nicht eindeutig bewiesen, dass die Einnahme von Molkeprotein unabhängig von sportlicher Betätigung eine Sarkopenie verhindert.