Empfohlene tägliche Omega-6-Aufnahme

Omega-6-Fettsäuren können nicht vom Körper produziert werden und müssen über Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. In der entwickelten Welt ist dies nicht schwierig, da Omega-6-Fettsäuren in der Ernährung üblich sind. Tatsächlich nehmen die meisten Menschen viel mehr Omega-6-Fette zu sich als nötig, was das Verhältnis von Omega-6-Fetten zu Omega-3-Fetten im Körper verzerrt.

Pflanzliche Speiseöle enthalten häufig Omega-6-Fette. (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Definition

Manche Menschen nehmen zusätzlich Omega-3-Fettsäuren ein, um Diabetes oder Brustempfindlichkeit zu behandeln. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Omega-6-Fettsäuren sind eine Art mehrfach ungesättigtes Fett, ein Fett, das nach dem sechsten Kohlenstoffatom in der Kette eine Doppelbindung enthält. Das Omega-6-Fett in der Nahrung ist Linolsäure (LA). Im Körper kann LA in andere Omega-6-Fette umgewandelt werden, z. B. Arachidonsäure oder AA. Nach Angaben des Medical Center der University of Maryland nehmen manche Menschen zusätzlich Omega-3-Fettsäuren zur Behandlung von Ekzemen, Psoriasis, Arthritis, Diabetes oder Brustempfindlichkeit.

Empfehlung für Kinder

Kinder benötigen unterschiedliche Mengen an Omega-6-Fettsäuren. (Bild: YanLev / iStock / Getty Images)

Babys unter einem Alter von sechs Monaten benötigen täglich 4,4 Gramm Omega-6-Fettsäuren, und Säuglinge zwischen sieben Monaten und einem Jahr benötigen 4,6 Gramm pro Tag. Für Babys wird diese Menge durch Muttermilch oder -rezeptur bereitgestellt und eine Ergänzung ist nicht erforderlich. Kleinkinder zwischen einem und drei Jahren benötigen täglich 7 Gramm Omega-6-Fette. Im Alter von vier bis acht Jahren benötigen Kinder täglich 10 Gramm. Mädchen, die neun bis 13 Jahre alt sind, benötigen weiterhin täglich 10 Gramm, Jungen in diesem Alter jedoch täglich 12 Gramm. Weibliche Jugendliche zwischen 14 und 18 Jahren benötigen täglich 11 Gramm und Männer täglich 16 Gramm.

Empfehlungen für Erwachsene

Erwachsene Männer benötigen mehr Omega-6-Fette als Frauen. (Bild: Paul Sutherland / Digital Vision / Getty Images)

Erwachsene Männer zwischen 19 und 50 benötigen täglich 17 Gramm Omega-6-Fette. Frauen zwischen 19 und 50 benötigen täglich 12 Gramm Omega-6-Fette. Männer, die älter als 51 Jahre sind, benötigen eine Tagesdosis von 14 Gramm und Frauen über 51 benötigen 11 g täglich. Schwangere und stillende Frauen jeden Alters sollten täglich 13 Gramm Omega-6-Fette erhalten. Nach Angaben des Linus Pauling Institute beträgt die durchschnittliche Zufuhr von Omega-6-Fetten in den Vereinigten Staaten 12 bis 17 Gramm pro Tag für erwachsene Männer und 9 bis 11 Gramm pro Tag für erwachsene Frauen.

Nahrungsquellen

Pflanzliche Speiseöle sind eine Quelle für Omega-6-Fettsäuren in der Nahrung. (Bild: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)

Pflanzliche Speiseöle sind eine Hauptquelle für Omega-6-Fettsäuren in der Nahrung. Safloröl enthält 10,1 Gramm pro Esslöffel. Ein Esslöffel Sonnenblumenöl hat 8,9 Gramm. Maisöl liefert 7,3 Gramm pro Esslöffel und Sojaöl hat 6,9 Gramm pro Portion. Samen und Nüsse sind mit 9,7 Gramm pro Unze Sonnenblumenkern eine weitere gute Quelle. Eine Portion Pekannüsse mit 1 Unze enthält 6,4 Gramm und Paranüsse enthalten 5,8 Gramm pro Unze.

Verhältnis

Das Verhältnis von Omega-6-Fettsäuren zu Omega-3-Fettsäuren sollte nahe bei 1: 1 liegen. (Bild: Luis Castro / iStock / Getty Images)

Das Verhältnis von Omega-6-Fettsäuren zu Omega-3-Fettsäuren kann wichtiger sein als die Menge an Omega-6-Fetten in der Diät. Laut einem Bericht aus dem Jahr 2002 in "Biomedicine and Pharmacotherapy" sollte das Verhältnis nahe bei 1: 1 liegen, aber die meisten Menschen erhalten 15 bis 16 mal mehr Omega-6-Fettsäuren als Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren kommen in Fischen, Leinsamen, Algen und einigen Nüssen vor. Die Mittelmeerdiät, die sich auf Fisch, Gemüse, Olivenöl, Knoblauch und Rotwein konzentriert, hat laut dem Medical Center der University of Maryland ein gesundes Gleichgewicht zwischen diesen beiden Fetten.