Rohe Cashews Vorteile
Wenn Sie wegen ihres hohen Kalorien- und Fettgehaltes Nüsse vermieden haben, überlegen Sie, ob Sie sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Obwohl eine einzige Unze roher Cashews 155 Kalorien enthält, kann eine nussreiche Diät tatsächlich bei der Gewichtskontrolle helfen, erklärt das Linus Pauling Institute. Entscheiden Sie sich für rohe Cashewnüsse, um Ihre Nussaufnahme zu steigern, und genießen Sie aufgrund ihres reichhaltigen Mineralstoffgehalts verschiedene gesundheitliche Vorteile.
Rohe Cashewnüsse in einer Schüssel auf einem Holztisch (Bild: tashka2000 / iStock / Getty Images)Reich an Eisen
Rohe Cashewnüsse liefern nützliches Eisen. Ihr Körper benötigt Eisen, um Häm herzustellen - den aktiven Bestandteil des Proteins Hämoglobin, das für den Sauerstofftransport unerlässlich ist. Wenn Sie genügend Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, unterstützt dies auch Ihr Immunsystem, und Eisen hilft Ihren weißen Blutkörperchen, Infektionserreger zu zerstören. Jeder 1-Unzen-Anteil roher Cashewnüsse liefert 1,87 Milligramm Eisen - etwa 11 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 23 Prozent für Männer.
Kupfer und Zink
Fügen Sie Ihrer Diät rohe Cashewnüsse hinzu und profitieren Sie von deren Zink- und Kupfergehalt. Zink aktiviert hunderte von Proteinen in Ihrem Körper, darunter Proteine, die für ein gesundes Zellwachstum benötigt werden, und ein robustes Immunsystem. Nehmen Sie eine Unze rohe Cashews zu sich, um Ihre Zinkaufnahme um 1,62 Milligramm zu steigern - 20 Prozent der empfohlenen täglichen Zinkzufuhr für Frauen und 15 Prozent für Männer. Das Kupfer in rohen Cashews hilft Ihrem Körper, Eisen zu verarbeiten, hilft bei der Energieproduktion und stärkt Ihre Blutgefäße. Eine Unze rohe Cashewnüsse bietet auch 615 Mikrogramm Kupfer, was 68 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs für Frauen und Männer entspricht.
Mangan für den Stoffwechsel
Rohe Cashewnüsse bieten dank ihres Mangangehalts auch gesundheitliche Vorteile. Jede Unze rohe Cashewnüsse enthält 0,463 Milligramm Mangan. Dies entspricht einem Fünftel der täglich für Männer empfohlenen Manganmenge und 26 Prozent für Frauen. Mangan unterstützt Ihren Stoffwechsel - es hilft Ihnen, Cholesterin, Proteine und Fette zu verarbeiten - und hilft Ihnen, Proteine herzustellen, die für die Wundheilung benötigt werden. Nach Angaben des Linus Pauling Institute ist ein niedriger Mangangehalt mit einer unzureichenden Kontrolle des Blutzuckers verbunden, was bedeutet, dass der Konsum von ausreichend Mangan besonders wichtig ist, wenn Sie an Diabetes leiden.
Mehr Cashewnüsse konsumieren
Rohe Cashewnüsse haben einen subtileren Geschmack als ihre gerösteten Gegenstücke. Sie eignen sich daher hervorragend, um Ihren Gerichten cremige Konsistenz zu verleihen, ohne andere Aromen zu stark zu beeinflussen. Rohe Cashews über Nacht in Wasser einweichen und dann in pürierten Suppen verwenden - sie eignen sich besonders gut für geröstete Blumenkohl- und Zwiebelsuppe oder eine Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe. Alternativ können Sie Ihrem Smoothie getränkte rohe Cashews hinzufügen, um eine cremige Textur hinzuzufügen, ohne fettreiche Molkereiprodukte verwenden zu müssen, die gesättigtes Fett enthalten. Natürlich können Sie auch rohe Cashewnüsse als Snack selbst genießen.
