Psyllium-Substitute

Psyllium, das aus den Hülsen von Plantago-Pflanzensamen hergestellt wird, ist in den letzten Jahren aufgrund seiner vielfältigen ernährungsphysiologischen und medizinischen Vorteile populär geworden. Es ist in einer Vielzahl von ballaststoffreichen Produkten einschließlich Frühstückscerealien enthalten und wird häufig beim glutenfreien Backen verwendet. Es ist möglich, gegen Psyllium allergisch zu sein. Wenn Sie sich für Alternativen interessieren, sind Psyllium-Ersatzstoffe unter anderem Pfeilwurz, Maisstärke, Leinsamen und Pflaumen.

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Verwendungen von Psyllium

Psyllium wird normalerweise als Pulver verkauft, das Sie leicht in Lebensmittelprodukte integrieren können. Dieses Nahrungsmittel ist reich an Ballaststoffen und für seine cholesterinsenkenden Fähigkeiten bekannt. Es ist ein natürliches Abführmittel zur Vorbeugung von Darmkrebs und kann auch zur Behandlung von Blasen- und Hautproblemen eingesetzt werden. Psyllium kann auch zum Backen verwendet werden. Psyllium ist glutenfrei und ein guter Strukturverstärker in Teigprodukten, die für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet sind. Angesichts der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Psyllium ist es schwierig, eine einzige Alternative mit denselben Eigenschaften zu finden. Wenn Sie jedoch mit Psyllium unangenehme Nebenwirkungen verspüren, machen Sie sich keine Sorgen - Psylliumschalenpulver-Alternativen gibt es.

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Psylliumschalenpulver Alternativen

Die Entscheidung, welcher Ersatz für Psyllium-Schalen verwendet werden soll, kann schwierig sein, wenn Sie versuchen, jeden einzelnen Nutzen in einem Produkt zu erzielen. Aber es hilft, dass es Psyllium-Hülsenpulver-Ersatzstoffe gibt, die auf verschiedene Weise verwendet werden können.

Wenn Sie nach einem glutenfreien Inhaltsstoff suchen, der als Verdickungsmittel wirken kann, aber eine Psylliumschalenpulver-Alternative suchen, werfen Sie einen Blick auf die Verwendung von Pfeilwurzeln, Maisstärke, Hirse, Kartoffelstärke, Reismehl, Sorghummehl und Tapioka-Pulver . Mit Ausnahme von Maisstärke funktionieren alle diese möglichen Alternativen gut mit anderen Mehlen und können beim Backen gut sein.

Als natürliches Abführmittel sind getrocknete Pflaumen, auch Pflaumen genannt, geschmackvoller und wirksamer als Psyllium. Leinsamen ist auch eine gute Alternative zu Flohsamenschalenpulver. Leinsamen haben nicht nur abführende Eigenschaften, sondern auch Anti-Durchfall-Eigenschaften. Dies bedeutet, dass es wirksam ist, alle Arten von Stuhlgang zu regulieren. Leinsamen kann in vielen Formen konsumiert werden, aber wenn Sie Probleme mit dem Verdauungssystem haben, möchten Sie ihn vielleicht als Öl nehmen.

Wenn Sie einen Psyllium-Hülsenersatz benötigen, aber dennoch lösliche Ballaststoffe benötigen, probieren Sie bestimmte Körner wie Kleie, Gerste, Hülsenfrüchte, Linsen, Erbsen, Nüsse und Samen. Viele Früchte und Gemüse wie Äpfel, Auberginen, Trauben, Okra und Erdbeeren sind auch reich an löslichen Ballaststoffen.

Wenn Sie sich für Lebensmittel interessieren, die gut für die Gesundheit Ihres Herzens sind und Ihren Cholesterinspiegel senken, wie dies bei Psyllium der Fall ist, werden Sie zahlreiche Optionen finden. Viele dieser Nahrungsmittel sind reich an löslichen Ballaststoffen, was LDL (Low Density Lipoproteins) senkt. Zu diesen Lebensmitteln gehören Fische, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Hülsenfrüchten, Nüssen, Sojaprodukten und Vollkornprodukten sind. Vergessen Sie nicht, dass es auch viele Früchte und Gemüse gibt, die reich an löslichen Ballaststoffen sind.