Proteinergänzungen für Vegetarier

Ein allgemeines Problem bei Menschen, die sich einer vegetarischen Diät nähern, ist, wie man ausreichend Protein erhält, ohne Fleisch zu essen. Vegetarier leiden jedoch selten unter einem Eiweißmangel. Laut der Vegetarian Resource Group können Sie eine gesunde Menge an Protein erreichen, indem Sie eine vegetarische Diät mit einer Vielzahl von Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen essen. Die empfohlene tägliche Proteinmenge beträgt 0,36 g Protein pro Pfund Ihres Gewichts.

Hanfsamen

Hanfsaatgut ist in einigen Reformhäusern in Reformhäusern erhältlich. Es liefert ungefähr 11 g Protein pro 3 EL. Hanfsamen liefert auch Omega-3-Öle. Diese Öle sind für Vegetarier wichtig, weil Menschen, die kein Fleisch essen, oft keinen Fisch essen, der das Öl enthält. Sie können auch Eisen- und Zinkfuttermittel aus Hanfsamen beziehen.

Nährhefe

Ernährungshefe unterscheidet sich von der Hefe in Brot oder Bier. Die Vegetarian Resource Group empfiehlt Nahrungshefe als Proteinergänzung, insbesondere für Krebspatienten. Es hat einen salzigen, butterartigen Geschmack. Versuchen Sie, es auf Ihr Popcorn zu streuen oder herzhafte Speisen damit zu belegen. Laut Mitzi Dulan, einem registrierten Ernährungsberater, Autor und Referenten, enthält jeder Esslöffel 8 g Protein.

Erbsenergänzungen

Naturkostläden verkaufen pulverisierte Nahrungsergänzungen aus Erbsen, die oft 20 g oder mehr Protein pro Portion enthalten. Erbsen sind auch eine gute Zinkquelle. Sie können das Pulver zu vegetarischen Smoothies oder zu Wasser oder Milch für einen Erbsensuppenvorrat geben.

Spirulina

Spirulina ist eine Alge und es riecht nach Algen. Neben Protein versorgt es Vegetarier mit Vitaminen, Eisen, Beta-Carotin, Vitamin B-12 und Gamma-Linolensäure. Es enthält 65 Prozent Eiweiß, drei- bis viermal mehr als Fleisch. Nur 1 EL. liefert die gleiche Proteinmenge wie ein Ei. Dieses Proteinpräparat ist in Kapselform oder als Proteinpulver erhältlich.