Proteinergänzungen, die Leberblutuntersuchungen beeinflussen

Protein ist ein essentieller Nährstoff, der zum Muskelaufbau, zur Reparatur und zum Erhalt von Bindegewebe sowie zur Synthese von Enzymen benötigt wird. Die meisten Amerikaner haben keinen Proteinmangel, obwohl extreme Armut, Alter und Vegetarismus erhebliche Risikofaktoren sind. Im Gegensatz dazu essen viele Bodybuilder und ernsthafte Sportler nicht nur eiweißreiche Nahrungsmittel, sondern ergänzen auch Proteinriegel und -pulver, um die "Bausteine" oder Aminosäuren zu maximieren, die ihrem Körper für den Muskelaufbau zur Verfügung stehen. Der tägliche Konsum von zu viel Protein über viele Wochen oder Monate ist jedoch schädlich für den Körper, insbesondere für die Nieren und möglicherweise für die Leber. Blutleberuntersuchungen sind eine genaue Methode zur Messung der Leberfunktion.

Proteinergänzungen. (Bild: CobraCZ / iStock / Getty Images)

Leberbluttests

Ihre Leber ist in erster Linie ein Filter- und Entgiftungsorgan, obwohl es auch für die Speicherung von Glykogen und die Produktion von Cholesterin und Eiweißstoffen wie Albumin und einer Vielzahl von Enzymen wichtig ist. Eine Reihe von Blutuntersuchungen dient zur Beurteilung der Leberfunktion. Einige Verbindungen, wie z. B. Albumin, nehmen mit Leberschäden ab, während die Bilirubinwerte und viele Enzyme im Blut ansteigen. Hohe Mengen an Bilirubin, allgemein als Gelbsucht bekannt, führen zu Gelbfärbung der Augen und der Haut, was ein klassischer Hinweis auf Leberschäden und Funktionsstörungen ist. Enzyme, die am häufigsten in Leberfunktionsbewertungen gemessen werden, sind am besten durch ihre Abkürzungen bekannt und umfassen ALT, AST, ALP, GGT und LDH. Diese Enzyme sind in Leberzellen vorhanden und gelangen mit Leberschäden in das Blut.

Faktoren, die Leberwerte beeinflussen

Viele Faktoren, Krankheiten und Zustände können die Leberenzyme erhöhen und Leberblutuntersuchungen beeinflussen. Zum Beispiel ist AST auch im Herz- und Skelettmuskel zu finden, so dass erhöhte Blutspiegel auch bei Herzinfarkten und Schädigungen der Skelettmuskulatur durch anstrengende Übungen beobachtet werden. Daher weisen erhöhte Leberenzyme nicht immer auf einen schweren Leberschaden hin. Das ALT-Enzym ist leberspezifischer, da es nur in Leberzellen vorkommt. Sein erhöhter Wert weist eher auf Leberschäden hin. Andere Faktoren sind jedoch schädlicher für die Leber als ein hoher Proteinkonsum, einschließlich Alkoholismus, pharmazeutische Verwendung und Leberinfektionen oder Hepatitis, gemäß den "Harrison-Prinzipien der Inneren Medizin". Ein hoher Proteinkonsum verursacht viel eher Nierenschäden und Funktionsstörungen, lange bevor schwere Leberprobleme auftreten.

Proteinanforderungen

Die für die Aufrechterhaltung normaler Körperfunktionen erforderliche tägliche Proteinmenge liegt je nach Geschlecht, Alter, Körperzusammensetzung und Gewicht zwischen etwa 40 und 70 Gramm. Wenn Sie jedoch trainieren und Gewichte heben, um Muskeln aufzubauen, sind Ihre Anforderungen höher. Moderne Forschungen deuten darauf hin, dass Sportler an Tagen, an denen sie trainieren, zwischen 0,5 und 0,8 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht zu sich nehmen sollten, was für die meisten männlichen Bodybuilder zwischen 90 und 160 Gramm beträgt. Aminosäuren müssen von Ihrer Leber verarbeitet werden, was in großen Mengen eine Belastung darstellen kann, aber Ihre Nieren sind stärker betroffen, da sie Nebenprodukte und Exzesse herausfiltern müssen.

Proteinergänzungen

Übliche Proteinergänzungen umfassen Molke, Kasein, Eialbumin, Sojabohnen und Weizenproteine. Sie werden als Pulver verkauft oder in verschiedene Protein- und Energieriegel gemischt. Molke und Kasein kommen beide in der Milch vor und sind vollständige Eiweiße sowie Nahrungsergänzungsmittel aus Ei und Sojabohnen. Eiweißergänzungen auf Weizenbasis sind unvollständig, dh es fehlt mindestens eine essentielle Aminosäure. Insgesamt schädigt eine Proteinsupplementierung in Maßen die Leber nicht, obwohl das Anheben schwerer Gewichte bestimmte Leberenzyme im Blut anheben kann. In hohen Dosen über viele Wochen oder Monate ist Protein schädlich für die Nieren und säurehaltig für das Blut, was wahrscheinlich zu spürbaren Symptomen führen kann, bevor ein Leberschaden auftritt. Fragen Sie Ihren Arzt nach den Symptomen einer Leberfunktionsstörung und den häufigsten Ursachen.