Vor- und Nachteile längerer Schulspeisungen
Die Ernährung von Schulessen oder deren Fehlen ist eine umstrittene Debatte, da die Fettleibigkeit bei Kindern in den Vereinigten Staaten gestiegen ist. Ein Teil dieser Debatte konzentriert sich auf die Dauer der Schulspeisung, ob die Schulspeisung verlängert werden sollte, um den Schülern mehr Zeit zum Essen zu geben - und sich gesund zu ernähren. In der Debatte über längere Schulspeisungen gibt es Vor- und Nachteile.
Ein junges Mädchen, das in der Schule einen Mittagstablett des Lebensmittels hält. (Bild: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)Pro: gesünderes Essen
Werfen Sie etwas Pizza in den Ofen und die Frikadellen in der Fritteuse. Die Herstellung von gesunden Mittagessen ist jedoch für Cafeteria-Mitarbeiter und Studenten zeitaufwändiger. So bauten die Schulen in Greenville, South Carolina, Salatbars in ihre Cafeterias ein, eine gesunde Option, die jedoch länger dauert, da die Schüler ihre Salate zubereiten und diese dann essen müssen, wie in North Carolinas WSPA 7 berichtet. Eine längere Schulmahlzeit erlaubt Studenten, um diese gesünderen Menüpunkte zu genießen.
Con: Längerer Tag
Das Hinzufügen der Schulmahlzeit kann zum Schultag beitragen, wenn Administratoren nicht bereit sind, die Zeit auf andere Weise zu verkürzen. Bei einem längeren Schultag bleibt den Schülern nach der Schule weniger Zeit für körperliche Bewegung, was eine weitere wichtige Komponente für ein gesundes Gewicht der Schüler ist. Darüber hinaus könnte ein längerer Schultag zu einem Burnout bei den Schülern führen und letztendlich dazu führen, dass die zusätzliche Mittagspause einfach nicht wert ist.
Pro: Weniger Eile
Das Journal of Child Nutrition and Management, ein Artikel von Martha T. Conklin und anderen Forschern aus dem Frühjahr 2002, berichtete, dass Kindergartenkinder von Schülern der 12. Klasse sieben bis zehn Minuten benötigten, um ihr Mittagessen zu sich zu nehmen - nicht viel Zeit. Mit einem längeren Mittagstag können die Schüler mehr Zeit zum langsamen Essen haben und Anzeichen von Fülle erkennen, die sich erst 20 Minuten nach dem Essen entwickeln. Mit einer längeren Mittagspause können die Schüler auch die wichtige Zeit der Sozialisation nutzen.
Con: Verpasste Unterrichtszeit
Wenn Sie die Schulmahlzeit verlängern, ohne den Schultag zu verlängern, werden die Wissenschaftler einen Treffer erzielen. Die Schüler verbringen mehr Zeit in der Cafeteria und weniger Zeit im Klassenzimmer. Dies mag zwar für ihre sozialen Fähigkeiten von Vorteil sein, aber es wird ihnen nicht bei ihren Akademikern helfen. Die Lehrkräfte müssen ihre aktuellen Unterrichtspläne in kürzere Klassen einpassen, was schwierig sein kann und Abdeckmaterial schwierig macht.
Andere Debatten
Andere Vor- und Nachteile bestehen in der Schulspeisedebatte. Wenn ein längeres Mittagessen den Schülern erlaubt, den Campus zu verlassen, können sie sich für ungesunde Fast-Food-Optionen entscheiden. Auf der anderen Seite könnten sie aufgrund dieser längeren Zeit gesündere Gerichte suchen als in der Cafeteria. Diejenigen, die gegen ein verlängertes Mittagessen sind, könnten argumentieren, dass Budgetkürzungen ein verlängertes Mittagessen erforderlich machen, das mehr erfahrenere Köche und teurere Menüpunkte unrealistisch macht. Befürworter könnten die Vorteile einer längeren Pause für die Schüler von den Strapazen der Schularbeit zitieren.
