Omega-3-Fettsäuren und Erdnüsse
Omega-3-Fettsäuren sind eine Art herzgesundes, mehrfach ungesättigtes Fett mit dem Spitznamen "PUFA". Diese nützlichen Fette bieten Vorteile für Ihre Gesundheit, vor allem ihre Wirkung auf die Verbesserung der Herzgesundheit. Sie können Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung erhalten, indem Sie verschiedene Nüsse essen, einschließlich Erdnüsse. Da Erdnüsse eine minimale Menge an Omega-3-Fettsäuren enthalten, sollten sie nicht die einzige Quelle für dieses nützliche Fett sein. Genießen Sie andere Nüsse wie Walnüsse, die einen höheren Omega-3-Gehalt haben.
Erdnüsse - und Erdnussbutter - liefern einige Omega-3-Fettsäuren. (Bild: Kesu01 / iStock / Getty Images)Über Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, was bedeutet, dass Sie sie nicht in Ihrem Körper bilden können, also müssen Sie sie über Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Diese Fettsäuren sind langkettig, mehr als 12 Kohlenstoffe und haben die erste Doppelbindung am dritten Kohlenstoff, von der die "3" im Namen stammt. Fetthaltiges Fisch- und Fischöl liefert Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure, während Nüsse wie Erdnüsse und bestimmte pflanzliche Lebensmittel Alpha-Linolensäure enthalten. Ihr Körper wandelt ALA in DHA und EPA um. Die Umwandlung kann jedoch unvollständig sein und Sie haben möglicherweise nicht die gleichen Vorteile wie eine direkte Einnahme von DHA und EPA.
Menge
Die Forschung hat noch nicht genau gesagt, wie viel Omega-3-Fettsäuren pro Tag aufgenommen werden müssen. Empfehlungen für die tägliche Ernährung sind jedoch ca. 160 mg. Nach Angaben der University of Maryland können Sie täglich bis zu 3 g Nahrungsergänzungsmittel sicher einnehmen, da zu viel zu Blutungen führen kann.
Omega-3-Fettsäuren in Erdnüssen
Die meisten Nüsse enthalten einige Omega-3-Fettsäuren. Erdnüsse haben etwa 4 g Gesamt-PUFAs pro 1 oz. nur eine Spur davon sind Omega-3-Fettsäuren. Wenn Sie Ihre Omega-3-Aufnahme durch Erdnüsse erhöhen möchten, fügen Sie Ihrer Ernährung etwas Erdnussbutter hinzu. Bei bestimmten Arten von Erdnussbutter werden Omega-3-Fettsäuren hinzugefügt, sodass mehr als 32 mg EPA und DHA pro 2 EL kombiniert werden. Portion.
Leistungen
Omega-3-Fettsäuren aus Erdnüssen oder anderen Lebensmitteln sind für Ihr Herz von großem Nutzen. Diese "guten" Fette helfen, den Cholesterinspiegel zu verbessern, den Blutdruck zu senken und Entzündungen zu reduzieren. Das allgemeine Risiko für Herzerkrankungen sinkt, berichtet die University of Maryland. Da Omega-3-Fettsäuren solche entzündungshemmenden Wirkungen haben, kann die tägliche Einnahme von Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen, die Auswirkungen von Arthritis, Schmerzen und Zärtlichkeit zu reduzieren. Unzureichende Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung können das Risiko für Depressionen erhöhen, da diese Fette für eine normale neurologische Funktion unerlässlich sind, indem sie den Nervenzellen helfen, miteinander zu kommunizieren.
