Nährwerte von Blaubeeren und Erdbeeren

Blaubeeren und Erdbeeren sind nicht nur lecker zu essen, sie enthalten auch Nährstoffe, die den Hunger unter Kontrolle bringen, die Herzgesundheit verbessern und das Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Wenn Sie die Nährstoffverteilung von Blaubeeren und Erdbeeren kennen, können Sie die individuellen Vorteile beider Beeren erkennen.

Blaubeeren und Erdbeeren auf einer Wüste. (Bild: Rena-Marie / iStock / Getty Images)

Süße Kalorienquelle

Während beide Beeren kalorienarme Früchte sind, sind die Erdbeeren kalorienärmer als die Blaubeeren. Eine Tasse frische Blaubeeren enthält 84 Kalorien und 1 Tasse frische ganze Erdbeeren enthält 46 Kalorien. Sie können mit beiden Beeren nicht kalorienmäßig falsch liegen. Wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät befolgen, entspricht eine Portion einer der beiden Beeren weniger als 5 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr. Darüber hinaus ist die Portionsgröße von 1 Tasse eine Kalorienzufuhr, mit der Sie Ihr Gewicht besser verwalten können.

Kohlenhydrate, Zucker und Ballaststoffe

Erdbeeren enthalten auch weniger Kohlenhydrate und Zucker als Blaubeeren, aber Blaubeeren haben mehr Ballaststoffe. Eine 1 Tasse Portion Blaubeeren enthält 21 Gramm Kohlenhydrate, 14 Gramm Zucker und 4 Gramm Ballaststoffe. Die gleiche Portion frischer Erdbeeren enthält 11 Gramm Kohlenhydrate, 7 Gramm Zucker und 3 Gramm Ballaststoffe. Während sowohl die Heidelbeeren als auch die Erdbeeren eine Quelle von natürlichem Zucker sind, machen sie durch ihren Nährstoffgehalt eine gesunde Zuckerquelle. Zusätzlich kann der Ballaststoffgehalt der Beeren dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes zu reduzieren.

Vernachlässigbares Fett und Protein

Weder die Blaubeere noch die Erdbeere sind eine bedeutende Quelle für Fett oder Eiweiß. Eine Portion Blaubeeren (1 Tasse) enthält 1 Gramm Eiweiß und 0,5 Gramm Fett, während dieselbe Portion ganze Erdbeeren 1 Gramm Eiweiß und 0,4 Gramm Fett enthält. Protein sollte 10 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr und Fett 20 bis 35 Prozent liefern.

Vitamine und Mineralien

Wenn es um Vitamine und Mineralstoffe geht, sind Erdbeeren eine bessere Quelle für Vitamin C und Kalium und die Blaubeeren sind eine bessere Quelle für Vitamin A. Eine Portion Blaubeeren in einer Tasse enthält 14 Milligramm Vitamin C und 80 internationale Einheiten Vitamin A und 114 Milligramm Kalium, während dieselbe Portion ganze Erdbeeren 84 Milligramm Vitamin C, 17 Internationale Einheiten Vitamin A und 220 Milligramm Kalium enthält. Beide Vitamine A und C sind immunverstärkende Vitamine, die Sie vor Krankheiten schützen. Das Essen von mehr kaliumreichen Lebensmitteln kann die Herzgesundheit verbessern, indem der Blutdruck gesenkt wird.