Nährwert von Green Curry Chicken

In einem indischen oder thailändischen Restaurant können Sie grünes Curryhuhn auf der Speisekarte finden. Dieses Gericht kombiniert Hühnchenstücke und aromatisches Gemüse mit einer Brühe Kokosmilch, Hühnerbrühe und grüner Currypaste.

Grünes Curry ist reich an Fett, aber auch an anderen Eiweißstoffen, wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. (Bild: Jirakan / iStock / GettyImages)

Dieses Gericht ist reich an Fett, aber sein Nährwert macht es zu einer guten Option, um die Aufnahme von Vitaminen, Mineralien und Eiweiß zu erhöhen. Von einer einzigen Portion grünem Curry können Sie im Allgemeinen den folgenden Nährwert erwarten:

395 Kalorien
27 g Fett
22 Gramm Kohlenhydrate
28 g Protein

Grüner Curry Kalorien und Fett

Die Anzahl der Kalorien in grünem Curryhuhn - 395 pro Portion - macht dieses Gericht zu einer guten Option für Ihren Speiseplan. Männer und Frauen benötigen unterschiedliche Kalorienmengen, um ihre Ernährungsziele zu erreichen, aber die typische Ernährung umfasst 300 bis 600 Kalorien pro Mahlzeit.

Eine große Anzahl grüner Curry-Kalorien stammt aus Fett und ist möglicherweise nicht für alle Diäten geeignet. Eine Portion enthält insgesamt 27 Gramm Fett, von denen 14 Gramm gesättigt sind. Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020 sollte die gesättigte Fettaufnahme weniger als 10 Prozent der gesamten täglichen Kalorienzufuhr betragen.

Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät sollten weniger als 200 Kalorien aus gesättigten Fetten stammen. Reduzieren Sie den Fettgehalt in grünem Curryhuhn, indem Sie normale Kokosmilch durch fettreduzierte oder fettfreie Versionen ersetzen. Oder probieren Sie dieses hausgemachte grüne Curry-Rezept.

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Kohlenhydrate in grünem Curry

Es gibt 22 Gramm Kohlenhydrate in grünem Curryhuhn. Dieser Makronährstoff ist die Hauptenergiequelle für den Körper und spielt auch eine wichtige Rolle für die Funktion des Zentralnervensystems.

Sie erhalten auch 9 Gramm Ballaststoffe, wodurch Sie sich länger voller fühlen, die Darmfunktion verbessern und die Blutzuckerspitzen unter Kontrolle halten. Laut der Mayo Clinic benötigen Erwachsene täglich 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe.

Reich an Protein

Grünes Curryhuhn ist eine gute Proteinquelle. Eine Portion dieses Gerichts enthält 28 Gramm dieses wichtigen Makronährstoffs, hauptsächlich vom Huhn. Protein enthält die Bausteine für alle Zellen in Ihrem Körper, aber es wird auch als Energiequelle verwendet, wenn Sie nicht genügend Kohlenhydrate für den Job haben.

Gute Quelle für Eisen

Essen Sie grünes Curryhuhn, und Sie erfüllen den Großteil Ihres Eisenbedarfs für den Tag. Eine Portion enthält 61 Prozent der empfohlenen Tagesdosis dieses Minerals, wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einhalten.

Nach Angaben der National Institutes of Health benötigen erwachsene Männer pro Tag 8 Milligramm Eisen, während Frauen 18 Milligramm benötigen. Erwachsene brauchen Eisen, um Anämie abzuwehren, ein Zustand, durch den Sie sich müde fühlen. Schwangere Frauen brauchen jedoch besonders Eisen (27 Milligramm), da sie für zwei Personen genug davon benötigen.

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Vitamin A-Gehalt

Nach Angaben der National Institutes of Health benötigen Frauen täglich 700 Mikrogramm Vitamin A, während Männer 900 Mikrogramm benötigen. Eine Portion grünes Curryhuhn liefert 31 Prozent des Vitamin A, das Sie täglich benötigen.

Vitamin A spielt eine wichtige Rolle für die Augenfunktion, die Fortpflanzung und die Kommunikation zwischen Zellen. Es unterstützt auch die normale Zellentwicklung in anderen Organen Ihres Körpers, einschließlich der Nieren, Lungen und des Herzens.