Nährwertangaben für Chicken Eggs Vs. Gans-Eier

Ein Ei ist ein üblicher Weg, um den Morgen zu beginnen, und es ist eine proteinreiche und nährstoffreiche Mahlzeit. Hühnereier sind die häufigsten Bestandteile eines Eierfrühstücks, aber auch Gänseeier können gegessen werden. Gänseier sind etwa dreimal so groß wie ein großes Hühnerei, daher enthalten sie bestimmte Mengen an bestimmten Nährstoffen. Vergleichen Sie die Ernährung beider Arten von Eiern und Sie können möglicherweise eine nahrhaftere Frühstücksauswahl treffen.

Eine Kiste Eier mit einem, das einen Hut und ein gezeichnetes Gesicht trägt. (Bild: Tolola / iStock / Getty Images)

Kalorien und Fett

Wenn Sie sich als Teil Ihrer Mahlzeit an einem Hühnerei festhalten, verbrauchen Sie nur 72 Kalorien, aber ein Gänseei enthält 266 Kalorien. Es gibt auch mehr Fett in einem Gänseei als ein Hühnerei, einschließlich mehr gesättigtes Fett. Ein großes Hühnerei enthält 4,75 g Gesamtfett, wobei 1,56 g davon gesättigt sind. Ein Gänseei enthält 19,11 g Gesamtfett, wobei 5,1 g gesättigt sind. Wenn Sie versuchen, Ihre Aufnahme von gesättigtem Fett zu reduzieren, kann ein Hühnerei die gesündere Wahl für Sie sein.

Cholesterin

Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Daher ist es wichtig, die Aufnahme zu begrenzen. Eier sind eine der bekanntesten Cholesterinquellen, und sowohl Hühner- als auch Gänseier enthalten Cholesterin. Wenn Sie sich unter einer niedrigen Cholesterin-Diät befinden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob eine Art Ei in Ihrer Ernährung enthalten ist oder nicht. Ein großes Hühnerei enthält 186 mg Cholesterin und ein Gänseei enthält 1.227 mg Cholesterin.

Vitamine

Sowohl Hühner- als auch Gänseier versorgen Sie mit wertvollen Vitaminen. Ein Hühnerei enthält 24 µg Folsäure, 0,45 µg Vitamin B12, 270 internationale Vitamin A-Einheiten und 41 internationale Vitamin D-Einheiten. Aufgrund ihrer Größe enthalten Gänseier größere Mengen dieser Vitamine. Ein Gänseei enthält 109 µg Folsäure, 7,34 µg Vitamin B12, 936 internationale Einheiten Vitamin A und 95 internationale Einheiten Vitamin D.

Mineralien

Hühner- und Gänseeier enthalten eine kräftige Dosis bestimmter Mineralien, einschließlich Phosphor. Phosphor ist ein Mineral, das die Gesundheit der Knochen unterstützt. Ein großes Hühnerei enthält 99 mg Phosphor und ein Gänseei enthält 300 mg. Ein großes Hühnerei liefert auch 28 mg Kalzium, 0,88 mg Eisen, 69 mg Kalium und 0,65 mg Zink. Ein Gänseei enthält 86 mg Calcium, 5,24 mg Eisen, 302 mg Kalium und 1,92 mg Zink.

Eiweiß

Eier sind ein nährstoffreiches Eiweiß, das Ihren Körper mit Energie versorgen kann. Holen Sie sich genügend Protein in Ihre Ernährung und Sie finden es vielleicht leichter, Gewicht zu verlieren oder Ihr Gewicht zu halten. Ein großes Hühnerei versorgt Sie mit 6,23 g Eiweiß. Ein Gänseei enthält 19,97 g Protein.