Nährwertangaben für leicht konservierte Kokosmilch

Während Sie regelmäßig Kokosnuss als vorteilhafte Ergänzung zu Ihren Rezepten finden, hat die aromatische Flüssigkeit einige ernährungsbedingte Nachteile - sie ist ziemlich reich an Kalorien und Fett. Wenn Sie jedoch einen Teil des Geschmacks ohne Mästereigenschaften behalten möchten, können Sie als Alternative leichte Kokosnussmilchkonserven verwenden. Diese Art von Kokosnussmilch ist mehr Diät-freundlich, aber es ist keine robuste Nahrungsquelle, da es an Vitaminen und Mineralien fehlt.

Kokosnussprodukte auf einem Blatt. (Bild: snyferok / iStock / Getty Images)

Kalorien

Leichte Kokosnussmilch ist relativ kalorienarm, da eine 1/4-Tasse-Portion dieser Milch 40 Kalorien enthält. Diese Menge entspricht einer 1/4 Tasse Vollmilchlieferungen, obwohl sie viel weniger Kalorien enthält als eine 1/4 Tasse normale Kokosmilch, die 142 Kalorien liefert. Daher kann die Verwendung von leichter Kokosnussmilch anstelle von normaler Kokosnussmilch vorteilhaft für eine Diät sein.

Fett

Kokosmilch ist aufgrund des hohen Fettgehalts der Milch tendenziell kalorienreich. Wie der Name schon sagt, ist leichte Kokosnussmilch nicht zu fett; Jede 1/4 Tasse enthält 4 g. Dieses Fett stammt jedoch aus gesättigtem Fett, einer Art von Fett, die das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann, da es zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels führen kann. Nach Angaben der American Heart Association kann die Verringerung der täglichen Menge an gesättigtem Fett auf weniger als 16 g das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

Eiweiß

Im Gegensatz zu Milchmilch ist Kokosmilch keine reiche Eiweißquelle. Jede 1/4 Tasse leichte Kokosnussmilch enthält nur 1 g Eiweiß. Der Konsum von Protein ist für Ihre Gesundheit von entscheidender Bedeutung, da es den Aufbau und die Reparatur von Körperzellen und -gewebe fördert.

Kohlenhydrate

Wenn Sie nach einer kohlenhydratarmen Alternative zu Milchmilch suchen, kann leichte Kokosnussmilchkonserven eine gute Wahl sein, da jeder 1/4-Becher nur 1 g Kohlenhydrate enthält. Kohlenhydrate sind die Hauptbrennstoffquelle Ihres Körpers, aber Untersuchungen aus der Juli-Ausgabe von "The New England Journal of Medicine" weisen darauf hin, dass kohlenhydratarme Diäten wirksamer für die Gewichtsabnahme sein können als fettarme Diäten.

Vitamine und Mineralien

Während Milchmilch Kalzium und einige andere Vitamine liefert, ist leichte Kokosnussmilch-Dosen keine reichhaltige Quelle für solche Nährstoffe. Eine 1/4-Tasse-Portion liefert 2 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von Eisen, die Milch ist jedoch keine bedeutende Quelle für andere Vitamine und Mineralstoffe.

Cholesterin

Ein Nachteil von Milchmilch ist, dass solche Getränke Cholesterin enthalten. Leichte Kokosmilchkonserven sowie normale Kokosmilch enthalten kein Cholesterin.