Nährwertangaben von Crepes

Crêpes sind die französische Version von Pancakes, deren Durchmesser aufgrund ihrer Dünnheit viel größer sind als bei herkömmlichen Pancakes. Während Crêpes aus Frankreich stammten, können Sie in Restaurants rund um den Globus Crêpes finden. Crêpes enthalten oft Obst und andere Füllungen zum Frühstück sowie Fleisch und Käse zum Mittag- und Abendessen. Die Produkternährung kann aufgrund der unterschiedlichen Rezepte je nach Restaurant variieren.

Nährwertangaben von Crepes (Bild: Mizina / iStock / GettyImages)

Kalorien in Crepes

Da sie ziemlich dünn sind, neigen Krepps dazu, kalorienarm zu sein. Ein Krepp mit einem Durchmesser von 10 Zoll enthält 90 Kalorien, was nur 4,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.000 entspricht. Krepps sind kalorienärmer als andere Frühstücksartikel; Zwei Rühreier liefern 140 Kalorien, während ein amerikanischer Pfannkuchen mit einem Durchmesser von nur 4 Zoll 94 Kalorien enthält.

Fett in Crepes

Krepps sind relativ fettarm, da jeder 10-Zoll-Krepp 3 g Gesamtfett enthält. Von diesem Fett stammt nur 1 g aus gesättigtem Fett. Während Ihr Körper Fett für eine optimale Gesundheit benötigt, bieten nicht alle Arten von Fett Vorteile. Zu viel gesättigtes Fett kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Die American Heart Association empfiehlt den Verzehr von weniger als 16 g gesättigtem Fett pro Tag, wenn Sie eine Diät mit 2000 Kalorien einhalten, um eine optimale Herzgesundheit zu erreichen.

Kohlenhydrate in Crepes

Krepps sind reich an Kohlenhydraten, da jeder 10-Zoll-Krepp 13 g Kohlenhydrate enthält. Kohlenhydrate versorgen Ihren Körper mit Energie, so dass der Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln vor sportlichen Ereignissen vorteilhaft sein kann. Während Krepps reich an Kohlenhydraten sind, sind Pfannkuchen in diesem Nährstoff höher; Ein Pfannkuchen mit nur 4 Zoll Durchmesser enthält 18 g Kohlenhydrate.

Zucker in Crepes

Krepps sind relativ zuckerarm; Jeder 10 Zoll breite Krepp liefert nur 4 g. Diese Menge ist 1 g weniger als ein 4 Zoll breiter Pfannkuchen enthält. Zu viel Zucker zu essen kann zu Karies führen und zu Übergewicht führen, da Zucker kalorienreich ist, aber nicht sehr sättigend ist. Um Ihren süßen Zahn gesund zu befriedigen, garnieren Sie Ihren Crêpe mit frischem Obst.

Protein in Crepes

Krepps liefern nicht viel Protein; ein Krepp mit 10 Zoll Durchmesser enthält nur 4 g, was die Hälfte dessen ist, was eine Tasse Milch enthält. Protein ist notwendig für das Wachstum und die Reparatur aller Körpergewebe. Erhöhen Sie den Proteingehalt Ihrer Crêpes, indem Sie sie mit griechischem Joghurt füllen, oder fügen Sie einen Löffel Nussbutter hinzu.

Natrium in Crêpes

Krepps sind in Natrium mäßig niedrig, da jeder 210 mg enthält, was 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.300 mg ausmacht. Zu viel Natrium kann zu erhöhtem Blutdruck und Flüssigkeitsansammlungen führen. Das Hinzufügen von verarbeitetem Fleisch zu Ihren Crêpes - zum Beispiel Speck, Putenschinken oder Schinken - steigert auch Ihre Salzzufuhr.

Cholesterin in Crepes

Krepps sind im Cholesterin mit 40 mg in jedem 10-Zoll-Krepp mittelmäßig niedrig. Dieser Betrag macht 13 Prozent des empfohlenen Tagesgrenzwerts der American Heart Association von 300 mg aus.