Nährwertangaben für Fettuccine Alfredo
Pasta-Gerichte sind für viele Menschen ein Grundnahrungsmittel, und manche bevorzugen einen cremigen, mit Käse beladenen Fettuccine Alfredo. Die für dieses Gericht verwendete Pasta, Fettuccine, ähnelt Spaghetti, aber diese Nudel ist flach und dünn anstatt rund und dünn. Während dieses schmackhafte Gericht gesunde Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe enthält, können andere Nährwertangaben zu einer Pause führen. Der Fett-, Natrium- und Cholesteringehalt in Fettuccine Alfredo macht dies zu einem Essen, das am besten in Maßen gegessen wird.
Eine Platte von Fettuccine Alfredo auf einer Restauranttabelle. (Bild: EzumeImages / iStock / Getty Images)Kalorien und Fett
Eine Zwei-Tassen-Portion eines Fettuccine-Alfredo-Rezeptes fügt Ihrem Speiseplan 660 Kalorien hinzu. Wenn Sie sich an einen 2.000-Kalorien-Mahlzeitplan halten, machen die Kalorien in diesem Nudelgericht 33 Prozent der zulässigen Kalorien pro Tag aus. Dies kann für eine einzelne Mahlzeit zu viel sein. Diet Channel Beitragender Michele Turcotte, M. S., RD / LDN, gibt an, dass die durchschnittliche Mahlzeit zwischen 300 und 500 Kalorien für Frauen und zwischen 400 und 600 Kalorien für Männer liegt. Erwägen Sie, eine kleinere Portion Fettuccine Alfredo zu sich zu nehmen, oder suchen Sie nach einer Version mit niedrigerem Kaloriengehalt. Fettuccine Alfredo ist auch ziemlich fettreich. Eine Portion enthält 10 Gramm Fett, darunter 3 Gramm gesättigtes Fett. Dies frisst einen Teil des von Mayo Clinic empfohlenen Grenzwertes von 15 Gramm gesättigten Fettes pro Tag.
Überlegungen
Eine Portion Fettuccine Alfredo enthält außerdem 10 mg Cholesterin. Dies entspricht 3,3 Prozent des empfohlenen Cholesterin-Grenzwerts von 300 Gramm pro Tag. Eine Portion enthält auch 1.280 mg Natrium. Die American Heart Association empfiehlt für die meisten Menschen ein Limit von 1.500 mg Natrium pro Tag. Cholesterin und Natrium können beide zur Entwicklung von Herzkrankheiten beitragen.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Die Pasta in Fettuccine Alfredo trägt pro Portion 88 Gramm Kohlenhydrate bei. Diese Menge ist ein bedeutender Teil der 225 bis 325 Gramm, die Sie täglich für Energie verbrauchen sollten, so die Mayo Clinic. Sie nehmen auch 2 Gramm Ballaststoffe zu sich, einen Nährstoff, den Ihr Körper für die Verdauungs- und Darmgesundheit verwendet. Sie können den Fasergehalt dieses Gerichts erhöhen, indem Sie Vollkornnudelsorten wählen. Die Mayo Clinic empfiehlt, täglich 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen.
Eiweiß
Fettuccine Alfredo ist eine gute Proteinquelle. Jede Portion dieses Nudelgerichts enthält 18 Gramm dieses Makronährstoffs, der als Energiequelle dient und den Muskelaufbau und die Immunfunktion beeinflusst. Laut der Mayo-Klinik benötigen Sie täglich 46 bis 56 Gramm Protein.
Kalzium
Essen Sie eine Portion Fettuccine Alfredo, um Ihre Kalziumzufuhr signifikant zu steigern. Eine Portion dieses Nudelgerichts liefert 30 Prozent der täglich empfohlenen Kalziumzufuhr. Dies kommt in erster Linie aus dem Käse, der Butter und der Sahne von Alfredo-Sauce. Das Kalzium in Fettuccine Alfredo ist wichtig für die Knochenfestigkeit und die Gesundheit des Herzens. Denken Sie jedoch daran, dass das gesättigte Fett und das Cholesterin in diesem Gericht sicherlich nicht gut für Ihr Herz sind.
Andere Vitamine und Mineralien
Eine Portion Fettuccine Alfredo enthält 20 Prozent des täglich benötigten Eisens. Eisen ist wichtig für die Anzahl der roten Blutkörperchen. Diese Portion liefert auch 12 Prozent des empfohlenen Tageswertes an Vitamin A. Das Vitamin A in diesem Nudelgericht schützt Ihre Augen vor einer Vielzahl von Erkrankungen, einschließlich Blindheit und Infektionen.
