Nährwertangaben für Blood Vs. Regelmäßige Orangen

Sowohl Blutorangen als auch gewöhnliche Orangen sind nährstoffreiche Zitrusfrüchte, die sie zu einer runden und gesunden Ernährung machen. Zu den üblichen Orangen gehören erkennbare Zitrusfruchtsorten wie Valencia, Kalifornien und Navel-Orangen. Die markantere Blutorange besitzt jedoch eine intensivere rote oder kastanienbraune Farbe und einen himbeerartigen Geschmack und Duft. Trotz ihrer Farb- und Geschmacksunterschiede weisen die beiden Orangensorten vergleichbare Ernährungsstatistiken auf.

Ein Tablett mit geschnittenen Blutorangen. (Bild: Tuned_In / iStock / Getty Images)

Kalorischer Inhalt

Sowohl Blutorange als auch gewöhnliche Orangen haben einen Kalorienbereich von 60 bis 90 Kalorien, der hauptsächlich aus natürlichem Fruchtzucker in der Zitrusfrucht gewonnen wird. Gewöhnliche Orangen weisen jedoch einen größeren Größenbereich auf als Blutorangen. Pinhas Spiegel-Roy, Autor von "The Biology of Citrus", stellt fest, dass gewöhnliche Orangen einen Durchmesser von bis zu fünf Zoll haben und bis zu 190 g wiegen können, im Durchschnitt aber näher an 3 Zoll oder 140 g. Blutorangen sind in der Regel etwas kleiner als die größten gewöhnlichen Orangen und wiegen selten mehr als 160 g. Blutorangen haben aufgrund ihrer geringeren Größe tendenziell etwas weniger Kalorien als gewöhnliche Orangen, aber Orangen mit ähnlicher Größe haben nahezu identische Kaloriengehalte.

Vitamine

Gewöhnliche und Blutorangen mit reichen Quellen an Vitaminen und Nährstoffen. Eine gemeinsame und Blutorange von ähnlicher Größe liefert jeweils mehr als 100 Prozent des empfohlenen Tageswertes an Vitamin C, der von 60 mg für Frauen bis zu 75 mg für Männer reicht, so das Food and Nutrition Board der National Academy of Science. Blutorangen und gewöhnliche Orangen enthalten jeweils etwa 80 mg Vitamin C. Jede Orangensorte bietet auch etwa 5 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin B-6 oder etwa 0,25 mg.

Antioxidantien

Einer der einzigen Nährstoffunterschiede zwischen Blut und gewöhnlichen Orangen besteht in der Menge an Antioxidantien, Nährstoffen, die die freien Radikale neutralisieren, die mit einer Reihe von Gesundheitszuständen einhergehen. Das auffällige rote Pigment in Blutorangen ist das Ergebnis erhöhter Mengen an Anthocyanen, natürlichen Antioxidantien, die in kleineren Mengen in Orangen üblich sind. Die höheren Gehalte an Anthocyanen führen zu einer höheren Dosierung des Antioxidans, die mit der Senkung des Cholesterinspiegels und der Senkung des Herzkrankheitsrisikos verbunden ist, so eine Studie aus dem Jahr 2005 in der Zeitschrift "Molecular Science and Food Research". Nachfolgende Studien haben jedoch darauf hingewiesen, dass obwohl Anthocyane vor dem Verzehr antioxidative Eigenschaften haben, viele ihrer Wirkungen durch die Verdauung zerstört werden.

Andere Nährstoffe

Vergleichbar große Orangen und Blutorangen liefern zwischen 4 und 7 g Ballaststoffe, einen Nährstoff, der für eine gesunde Verdauung entscheidend ist. Folat oder Vitamin B-9 ist auch in Orangen und Blutorangen vorhanden und liegt im Durchschnitt zwischen 40 und 50 mcg pro mittelgroßer Frucht. Gewöhnliche Orangen und Blutorangen sind beide fettfreie Nahrungsmittel, und beide sind keine bedeutende Quelle für Cholesterin oder Natrium.