Ernährung des Bratens von Gemüse in Olivenöl

Das Braten von Gemüse in Olivenöl bereichert den Geschmack und verleiht eine rauchige Süße oder zarte Textur. Während die Verwendung von Olivenöl den Fettgehalt von Gemüse erhöht, ist es meistens gutes Fett - und der Nährwert dieses Gerichts macht es zu einer klugen Wahl für viele Essenspläne.

Kalorien

Während die Menge an Kalorien in Olivenöl gebratenem Gemüse je nach verwendetem Gemüse stark variiert, enthält ein Rezept für dieses Gericht mit Paprika, Zucchini, Karotten, gelbem Kürbis, Zwiebeln, Kartoffeln, Broccoli, Blumenkohl und Knoblauch 193,9 Kalorien pro Umhüllung - ein Fünftel des Rezepts. Der Diät-Kanal offenbart, dass eine typische Mahlzeit für eine Frau 300 bis 500 Kalorien hat, und die Mahlzeiten für Männer enthalten normalerweise 400 bis 600 Kalorien. Daher sollten Sie diese geröstete Gemüseschale als eine Komponente für mageres Fleisch oder eiweißreiches Gemüse wie Linsen verwenden Erfüllen Sie Ihren Kalorienbedarf.

Fett

Eine Portion mit Olivenöl geröstetes Gemüse enthält 11,4 g Fett, hauptsächlich aus dem verwendeten Olivenöl. Da Olivenöl meistens gute Fettesorten liefert, sind nur 1,6 g dieses Fettes gesättigt, was das Risiko für koronare Herzkrankheiten erhöht. Die tägliche maximale Aufnahme von gesättigtem Fett liegt bei 10 Prozent Ihrer gesamten Kalorienaufnahme für den Tag. Wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät befolgen, entspricht dies 200 Kalorien aus gesättigtem Fett oder ungefähr 22 g Fett.

Kohlenhydrate und Protein

Essen Sie eine Portion Gemüse in Olivenöl geröstet und nehmen Sie 21,4 g Kohlenhydrate zu sich. Die Kohlenhydrate in dieser Schüssel dienen als primäre Energiequelle Ihres Körpers. Essen Sie täglich 225 bis 325 g Kohlenhydrate, um Ihren täglichen Kraftstoffbedarf zu decken. Ihr Körper greift nach Eiweiß als nächstes nach Energie, und eine Portion dieses Gerichts liefert 4,8 g dieses Makronährstoffs. Verbrauchen Sie 50 bis 175 g Protein pro Tag für Energie, Gewebereparatur und Immunfunktion.

Kalium

In Olivenöl geröstetes Gemüse ist eine gute Kaliumquelle - jede Portion enthält 920,2 mg dieses Minerals, einen erheblichen Teil der täglich benötigten 2.000 mg. Das Kalium, das Sie erhalten, wenn Sie dieses Gericht essen, hält alle Muskeln in Ihrem Körper so, wie sie sollen, einschließlich Ihres Herzens. Es fördert auch eine gute Verdauung.