Nährwertangaben zu IPA-Bier
India Pale Ale ist ein Bier, das sich durch eine helle Farbe und einen starken Hopfengeschmack auszeichnet. Es gibt etwa sechs verschiedene Arten von Pale Ales, einschließlich des IPA. Die Nährwertwerte von IPAs variieren je nach Hersteller, Zutaten und Brauprozess. Doppel- und Dreifach-IPAs haben viel höhere Malz- und Hopfengehalte als herkömmliche IPAs und haben daher typischerweise einen höheren Gehalt an Kohlenhydraten und Alkohol.
Schließen Sie oben von der Hand des Mannes, die Bierkrug hält. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Zutaten
IPAs enthalten im Allgemeinen eine große Menge heller Hopfen, der mit Hefe und Gerstenmalz fermentiert wurde. Brauereien geben normalerweise auch eine Zuckerlösung in späteren Stufen des Fermentationsprozesses hinzu. Hopfen und Bierhefe sind natürliche Pflanzenprodukte und liefern eine reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralien. Der Hefeinhalt im Bier trägt zu einer geringen Proteindosis bei - ein IPA enthält etwa 2 Gramm dieses Nährstoffs.
Kalorien
Der Kalorienwert eines IPA stimmt mit anderen Biersorten überein; Es enthält im Allgemeinen zwischen 180 und 200 Kalorien pro 12-Unzen-Flasche. Sam Adams IPA weist mit 175 pro Flasche eine der niedrigsten Kalorienzahlen auf, während die IPA der Sierra Nevada mit 231 eine der höchsten enthält. Eine typische Flasche IPA macht etwa 9 bis 10 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr aus eine 2.000-Kalorien-Diät.
Kohlenhydrate
Die meisten Biere enthalten eine große Menge Kohlenhydrate. IPAs enthalten aufgrund ihrer größeren Hopfenmenge mehr Kohlenhydrate als ein durchschnittliches Bier. Während blasse Ales etwa 10 bis 14 Gramm Kohlenhydrate enthalten, können IPAs bis zu 20 Gramm oder mehr pro 12-Unzen-Flasche enthalten. Gesunde Erwachsene benötigen im Allgemeinen täglich etwa 225 bis 325 Gramm Kohlenhydrate.
Alkoholgehalt
Der höhere Hopfengehalt in einem IPA führt zu einer stärkeren Fermentation, sodass IPAs im Allgemeinen einen höheren Alkoholgehalt als das durchschnittliche Bier aufweisen. Pale Ales haben einen Alkoholgehalt von 5 bis 6 Prozent, IPAs von 6 bis 7 Prozent.
