Nährwertangaben von Tzatziki Sauce

Die Tzatziki-Sauce hat ihren Namen von den Griechen und ihren spritzigen, frischen Geschmack aus Joghurt, Gurken, Zitrone und anderen Zutaten. Im Allgemeinen ist Tzatziki-Sauce ein gesundes Gewürz, aber einige Rezepte sind nahrhafter als andere.

Zutaten

CalorieKing.com bietet ein einfaches fettarmes Tzatziki-Saucenrezept mit leicht fetthaltigem normalem griechischem Joghurt, Gurken, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und frischer Minze. Andere Rezepte sind etwas reicher und verlangen nach Vollfett-Joghurt und Sauerrahm. Verschiedene Rezepte umfassen auch andere Zutaten, sowohl Zitronensaft und Zitronenschale oder sowohl Minze als auch Dill.

Kalorien, Fett und Cholesterin

Ein 2 Esslöffel CalorieKings Basisrezept für Tzatziki enthält 50 Kalorien und 1,7 g Gesamtfett, davon 0,2 g gesättigtes Fett. Die Tzatziki-Sauce enthält kein Cholesterin. Wenn Sie Ihre Aufnahme von Kalorien, Fett oder Cholesterin beobachten, ist diese Tzatziki-Sauce ein gutes Gewürz.

Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Proteine

Alle 2 EL. CalorieKings fettarme Tzatziki-Sauce enthält 3,2 g Kohlenhydrate, davon 0,2 g Ballaststoffe und 2,6 g Zucker. Die Tzatziki-Sauce enthält auch 5,2 g Protein pro Portion.

Natrium und Kalzium

Bestimmte Rezepte für Tzatziki-Sauce verlangen mehr Natrium, aber das grundlegende fettarme Rezept von CalorieKing enthält nur 22 mg pro Portion. Die Tzatziki-Sauce trägt mit 44 mg pro Portion zur täglichen Kalziumaufnahme bei.

Serving-Vorschläge

Tzatziki-Sauce ist eine traditionelle Begleitung zu Souvlaki, Gyro und anderen Gerichten. Sein würziger, cremiger Geschmack ergänzt das gegrillte Fleisch. Es kann auch alleine serviert werden, als Salat oder als Dip für rohes Gemüse. Die Website des Culinary Institute of America empfahl, Tzatziki-Sauce mit hausgemachten Zucchini-Pfannkuchen zu servieren.