Nährwertangaben für Hafermehl

Hafermehl stammt aus dem Getreide der Haferpflanze. Kommerzielle Hersteller mahlen es direkt aus Haferkörnern, und Haferflocken können Sie feiner mahlen. Backwaren aus Haferflocken behalten ihre Frische und Feuchtigkeit länger als solche aus Weizenmehl. Sie müssen Hafermehl mit Weizenmehl kombinieren, um Sauerteigprodukte herzustellen, da Hafermehl kein Gluten enthält.

Informationen bereitstellen

Fitbit liefert diese Nährwertinformationen zu Hafermehl. Diese Informationen gelten für trockenes, ungekochtes Hafermehl ohne Zusatz von Zutaten. Die Portionsgröße beträgt 1/3 Tasse.

Kalorien

Eine Portion Hafermehl enthält insgesamt 112 Kalorien. Dazu gehören 75 Kalorien aus Kohlenhydraten, 21 Kalorien aus Fett und 16 Kalorien aus Eiweiß. Eine Portion Hafermehl liefert etwa 6 Prozent des Tageswertes für Kalorien, vorausgesetzt eine Diät von 2.000 Kalorien pro Tag.

Fett und Protein

Hafermehl liefert insgesamt 2,5 g Fett, was etwa 4 Prozent des täglichen Fettwerts entspricht. Diese Summe umfasst 0,5 g gesättigtes Fett oder etwa 3 Prozent des Tageswertes für gesättigtes Fett. Eine Portion Hafermehl enthält 4 g Eiweiß, was 8 Prozent des täglichen Wertes entspricht.

Kohlenhydrate

Eine Portion Hafermehl enthält insgesamt 19,5 g Kohlenhydrate, was etwa 7 Prozent des Tageswertes von Kohlenhydraten entspricht. Diese Gesamtmenge besteht aus 17 g komplexen Kohlenhydraten und 2,5 g Ballaststoffen, was 10 Prozent des Tageswertes für Ballaststoffe entspricht. Hafermehl enthält keinen einfachen Zucker.

Vitamine und Mineralien

Hafermehl enthält 10 Prozent des Tageswertes für Thiamin. Es bietet auch 8 Prozent des Tageswertes für Eisen und 2 Prozent des Tageswertes für Calcium. Der Kaliumgehalt in einer Portion Hafermehl beträgt 105 mg oder 3 Prozent des Tageswertes. Eine Portion Hafermehl enthält auch 1 mg Natrium, was weniger als 1 Prozent des Tageswertes für Natrium ist. Hafermehl enthält kein Vitamin A oder Vitamin C.