Nährwertangaben für 8 Oz. von Wein
Ein Glas Wein zum Abendessen oder nach einem langen Tag zu trinken ist in der Regel eine angenehme Erfahrung. Wenn Sie jedoch den Geschmack genießen, werden Sie möglicherweise nicht feststellen, dass Sie Ihrer Diät Kalorien und Kohlenhydrate hinzufügen. Die Standardgröße für ein Glas Wein beträgt 4 oder 5 Unzen. Eine Portion von 8 Unzen ist also größer als das, was Sie normalerweise als Bar oder Restaurant servieren.
Ein Kellner gießt ein Glas Rotwein. (Bild: DimaSobko / iStock / Getty Images)Rotweine
Drei übliche Rotweinsorten - Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir - haben alle ungefähr das gleiche Nährwertprofil. Ein 8-Unzen-Glas enthält etwa 192 Kalorien. Ein Glas dieser Rotweine enthält auch etwa 6 Gramm Gesamtkohlenhydrate, von denen die meisten in Form von Zuckern vorliegen. Sie enthalten kein Fett und praktisch kein Natrium.
Weißweine
Weißweinsorten enthalten in der Regel etwa die gleiche Anzahl an Kalorien wie Rotwein, wobei 192 Kalorien in einem 8-Unzen-Glas Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc enthalten sind. Der Pinot Grigio und der Sauvignon Blanc enthalten mit weniger als 5 Gramm pro 8 Unzen weniger Kohlenhydrate pro Glas. Riesling enthält jedoch mehr Zucker und hat einen höheren Kohlenhydratgehalt mit etwa 9 Gramm pro 8 Unzen. Die Weißweine enthalten auch kein Fett.
Nutzen für die Gesundheit
Eine moderate Aufnahme von Wein und anderen Alkohol kann gesundheitliche Vorteile bieten. Einige wissenschaftliche Beweise deuten darauf hin, dass gemäßigter Weinkonsum das Risiko für Herzerkrankungen verringern kann, berichtet MedlinePlus. Insbesondere Rotwein kann aufgrund seiner Konzentration an Flavonoiden, einem Antioxidationsmittel, das die Schädigung der Zellen verhindert, gesundheitliche Vorteile bieten. Eine übermäßige Einnahme von Alkohol erhöht jedoch das Risiko für viele ernste und lebensbedrohliche Erkrankungen, darunter bestimmte Krebsarten, Pankreatitis, Lebererkrankungen, Bluthochdruck, unregelmäßige Herzrhythmen, Herzversagen und Schlaganfall.
Empfohlene Einnahme
Gemäß den Dietary Guidelines for Americans 2010 wird für moderaten Alkoholkonsum definiert, dass bis zu ein Getränk pro Tag für Frauen und bis zu zwei Getränke pro Tag für Männer gilt. In Bezug auf Wein wird ein 4-Unzen-Glas als eine Portion betrachtet. Dies bedeutet, dass das Trinken eines 8-Unzen-Glases zwei Portionen entspricht. Der Konsum von Alkohol, der über diese Empfehlungen hinausgeht, erhöht das Risiko für alkoholbedingte Erkrankungen und erhöht auch die Wahrscheinlichkeit einer Alkoholabhängigkeit. Regelmäßiger Konsum auch von kleinen oder moderaten Mengen Alkohol kann zu einer Sucht führen, warnt MedlinePlus.
