Informationen zur Ernährung über Rosinen

Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten empfiehlt Erwachsenen, 1 ½ bis 2 Tassen Obst pro Tag zu erhalten. Rosinen sind ein billiges, einfaches und tragbares Nahrungsmittel, das Ihnen dabei helfen kann, diese Anforderung zu erfüllen. Rosinen sind getrocknete Trauben und beide liefern die gleichen Nährstoffe, aber die Nährstoffe in Rosinen sind konzentrierter. Dies ist eine gute Sache, wenn es um Vitamine, Mineralien und Antioxidantien geht, aber nicht so gut, wenn es um Zucker geht. Bestreichen Sie Ihr Müsli mit Rosinen oder verwenden Sie es als Pick-me-up-Snack, aber übertreiben Sie es nicht.

Makronährstoffe

Eine kleine Schachtel Rosinen enthält 129 Kalorien, 34 Gramm Kohlenhydrate, 1,3 Gramm Eiweiß und im Wesentlichen kein Fett. Sie liefern auch 1,6 Gramm Ballaststoffe und 25,5 Gramm Zucker. Ballaststoffe sind von Vorteil, weil sie chronische Krankheiten vorbeugen, das Risiko für Fettleibigkeit reduzieren und Magen-Darm-Erkrankungen vorbeugen. Der Zucker in Rosinen gibt Ihnen einen schnellen Energieschub, aber halten Sie sich an eine Portionsgröße, damit Sie nicht zu viel Zucker zu sich nehmen.

Mineralien

Eine kleine Schachtel Rosinen enthält 0,81 Milligramm Eisen, das sind 5 Prozent der empfohlenen Nahrungsmittelzulage für Frauen unter 50 Jahren und 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer. Diese Portion Rosinen liefert auch 322 Milligramm Kalium, was 14,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Eisenmangel ist laut den Centers for Disease Control und Prevention der am meisten verbreitete Mangel an Nährstoffen in den Vereinigten Staaten. Eisen ist ein Teil des Hämoglobins, das Sauerstoff in Ihrem Körper transportiert. Rosinen enthalten auch Kalzium, Magnesium und Phosphor, die dabei helfen, starke und gesunde Knochen aufzubauen und zu erhalten.

Vitamine

Rosinen enthalten kleine Mengen von mehreren B-Vitaminen. B-Vitamine wandeln Nahrung in Brennstoff um und geben Ihnen Energie. Sie halten auch Ihr Nervensystem in Ordnung und erhalten eine gesunde Leber, Haut, Haare und Augen. Eine kleine Schachtel Rosinen enthält etwa 4 Prozent der RDA für Vitamin B-1, 4 bis 5 Prozent der RDA für Vitamin B-2 für und 6 Prozent der RDA für Vitamin B-6 für Erwachsene 19 bis 50 Jahre. Sie erhalten auch Spuren von Folsäure, Vitamin C und Vitamin K von dieser Frucht.

Antioxidantien

Wenn Sie sich eine Handvoll Rosinen schnappen, können Sie sich vor Krankheiten schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Rosinen, insbesondere goldene Rosinen, enthalten Antioxidantien. Antioxidantien schützen Ihren Körper vor den negativen Auswirkungen freier Radikale. Freie Radikale sind Moleküle, die Ihr Körper als Reaktion auf den alltäglichen Stoffwechsel und den Kontakt mit Toxinen wie Zigarettenrauch bildet. Sie können Ihre Zellen schädigen und zu Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs beitragen.