Ernährung in Tamarind Candy
Die Tamarinde ist eine Frucht, die im tropischen Afrika beheimatet ist, wächst aber in ganz Asien, im Nahen Osten, in Ostindien und im Pazifik. Köche verwenden die Früchte auf verschiedene Weise, beispielsweise als Gewürz für Reis, Fisch und Fleisch sowie als Chutneys, Currys und Saucen. Für den süßen Zahn wird Tamarindenbrei gezuckert und zu einer süßen Konfektion verarbeitet. Diese Tamarind-Bonbons sind kalorienarm und fettfrei.
Süße Tamarindensüßigkeit auf eine weiße Gegenspitze. (Bild: 12622602 / iStock / Getty Images)Zutaten
Tamarindensüßigkeiten werden normalerweise mit Tamarindenpulpe und Zucker hergestellt. Einige Hersteller geben jedoch Zutaten für das Aroma hinzu, darunter Chilipulver und Salz. Weder das Chilipulver noch das Salz addieren Kalorien, aber das Salz kann den Natriumgehalt der Süßigkeiten beeinflussen.
Kalorien
Tamarind Candy ist eine kalorienarme Candy-Wahl. Eine Portion, fünf Stück oder 28 g, enthält nur 60 Kalorien. Im Vergleich dazu enthalten fünf Stücke von Brachs Fruchtkaubonbons 150 Kalorien, und ein Hershey's Milchschokoriegel enthält 270 Kalorien. Als weniger energiereiche Nahrung als die anderen Süßigkeiten kann Tamarindensüßigkeit Ihnen helfen, sich mit weniger Kalorien voll zu fühlen.
Kohlenhydrate
Die meisten Kalorien in der Tamarindensüßigkeit stammen von ihrem Kohlenhydratgehalt. Fünf Bonbons enthalten 15 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe und 13 g Zucker. Während ein Teil des Zuckers aus der Frucht stammt, enthält die Tamarindensüßigkeit auch Zucker. Nahrungsmittel mit Zuckerzusatz liefern Kalorien mit sehr geringem Nährwert. Die Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums empfehlen, die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Zuckerzusatz auf 5 bis 15 Prozent der üblichen Kalorienaufnahme zu begrenzen. Wenn Sie einer 2.000-Kalorien-Diät folgen, sollten Sie die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Zuckerzusatz auf maximal 300 Kalorien pro Tag begrenzen.
Protein und Fett
Tamarind-Bonbons sind fettfrei und enthalten pro fünf Bonbons nur 1 g Eiweiß. Fett und Eiweiß sind essentielle Nährstoffe. Fett in Lebensmitteln liefert Energie und hilft, fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Es sollte 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorienzufuhr ausmachen. Protein ist für das Wachstum notwendig, hilft, mageres Muskelgewebe zu erhalten, unterstützt das Immunsystem und sollte 10 bis 35 Prozent der Kalorienzufuhr liefern.
Natrium
Das zugesetzte Salz in der Tamarindensüßigkeit liefert etwas Natrium, aber die Menge ist minimal. Fünf Süßigkeiten enthalten 40 mg Natrium und entsprechen 2 Prozent Ihres täglichen Natriumwerts. Lebensmittel mit weniger als 140 mg Natrium pro Portion gelten als natriumarmes Lebensmittel.
Mineralien
Obwohl die Menge gering ist, kann Tamarindensüßigkeit Ihnen helfen, Ihren Kalzium- und Eisenbedarf zu decken. Fünf Süßigkeiten entsprechen 1 Prozent Ihres täglichen Wertes für Eisen und Kalzium. Eisen ist für den Sauerstofftransport in Ihrem Körper notwendig, und Kalzium hilft, Ihre Knochen gesund und kräftig zu halten.
