Ernährung in Cashewkernen vs. Mandeln

Möglicherweise wird die gesundheitsbezogene Angabe von der US-amerikanischen Food and Drug Administration genehmigt, die besagt, dass der Konsum von 1,5 Unzen Nüssen pro Tag als Teil einer gesunden Ernährung das Risiko für Herzerkrankungen verringern kann.

Sowohl Cashews als auch Mandeln liefern eine Dosis Protein und gesunde Fette. (Bild: margouillatphotos / iStock / GettyImages)

Mandeln und Cashewnüsse enthalten herzgesunde ungesättigte Fette, aber Mandeln haben ein besseres Fettprofil. Cashews liefern mehr Vitamin K und Zink, aber Mandeln sind eine bessere Wahl für Ballaststoffe, Vitamin E und Kalzium.

Kalorien in Cashews vs. Mandeln

Einer der wichtigsten Punkte, die Sie beim Essen von Nüssen beachten sollten, ist das Beobachten von Portionen, oder Sie verbrauchen schnell genug Kalorien, um Ihre täglichen Ziele zu ruinieren. Eine Portion Nüsse ist 1 Unze oder etwa 1/4 bis 1/3 Tasse.

Im Einzelnen entspricht eine Portion Mandeln von 1 Unze ungefähr 22 ganzen Körnern und hat 170 Kalorien, während der gleiche Anteil Cashewnüsse aus ungefähr 18 Nüssen besteht und 163 Kalorien enthält. Sie haben etwa die gleiche Proteinmenge, aber Mandeln haben dreimal mehr Ballaststoffe, wobei 1 Unze 12 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von Frauen und 8 Prozent der Männer ausmacht.

Weiterlesen: 9 gesunde Nüsse, die Ihnen helfen können, länger zu leben

Fettgehalt begünstigt Mandeln

Cashews und Walnüsse sind reich an ungesättigten Fetten, die das schlechte Cholesterin senken und die Menge an gutem Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf steigern können, so die Harvard School of Public Health. Eine Unze Cashews enthält 13 Gramm und Mandeln 15 Gramm Gesamtfett.

Obwohl sie mehr Fett haben, sind Mandeln die gesündere Wahl, da sie einen höheren Anteil an ungesättigten Fetten haben. Cashews haben mehr gesättigtes Fett und enthalten 3 Gramm in 1 Unze oder fast dreimal mehr als Mandeln. Aus diesem Grund empfiehlt die University of Massachusetts Medical School, Mandeln häufig und Cashews nur gelegentlich zu essen.

Kalzium und Zink

Mandeln haben den Vorteil, wenn Sie mehr Kalzium in Ihrer Ernährung benötigen. Eine Unze Mandeln liefert 76 Milligramm Kalzium oder sechsmal mehr als Cashewnüsse und liefert 8 Prozent der empfohlenen Diätmenge.

Cashews haben doppelt so viel Zink wie 1,6 Milligramm pro Portion. Da Frauen und Männer unterschiedliche Mengen Zink benötigen, um ihre Gesundheit zu erhalten, erhalten Frauen mit Cashewnüssen 20 Prozent ihrer empfohlenen Tagesdosis, während Männer 15 Prozent erhalten. Cashewnüsse und Mandeln sind gute Quellen für Eisen und Magnesium.

Weiterlesen: 13 Arten von Nuss- und Samenbutter und ihre Vorteile (Plus, unsere Top-Auswahl!)

Mandeln gewinnen für Vitamin E

Laut der Harvard School of Public Health sind Mandeln eine der besten Quellen für das essentielle antioxidative Vitamin E. Wenn Sie eine 1 Unze Portion Mandeln zu sich nehmen, erhalten Sie 45 Prozent Ihrer empfohlenen Diätmenge an Vitamin E. Zum Vergleich: Die gleiche Portion Cashews enthält nur 2 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.

Cashews schlagen Mandeln, wenn es um den Gehalt an Vitamin K geht. Mandeln enthalten kein Vitamin K, während 1 Unze Cashews 10 Mikrogramm enthält. Frauen sollten 90 Mikrogramm bekommen, während Männer täglich 120 Mikrogramm Vitamin K benötigen. Cashewnüsse und Mandeln liefern kleine Mengen an Niacin, Vitamin B-6 und Folsäure.