Ernährung in 16 Unzen Vollmilch
Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, und die vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten herausgegebenen Ernährungsrichtlinien empfehlen den Verzehr von 3 Tassen täglich. Jede 16-Unzen-Portion Vollmilch liefert zwei Drittel Ihrer täglichen Milchaufnahme und enthält außerdem wichtige Nährstoffe, die Ihre Gesundheit fördern. Allerdings ist Vollmilch auch reich an Fett. Wenn Sie Ihre Kalorien- und Fettaufnahme begrenzen möchten, können fettarme oder fettarme Milch die bessere Wahl sein.
Mann trinkt ein Glas Milch in seiner Küche. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Protein, Kohlenhydrate und Energie
Eine 16-Unzen-Portion Vollmilch enthält 298 Kalorien oder 15 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Der Konsum von 16 Unzen Vollmilch liefert Ihnen etwa 24 Gramm Kohlenhydrate - eine Brennstoffquelle für Ihre Gewebe und Zellen - und 15 Gramm Protein zum Aufbau gesunder und starker Gewebe. Dies entspricht etwa einem Viertel der täglich empfohlenen Proteinzufuhr für ein durchschnittliches 150-Pfund-Individuum gemäß den von der Iowa State University Extension veröffentlichten Richtlinien.
Kalzium und Kalium
Der Konsum von 16 Unzen Vollmilch trägt wesentlich zu Ihrer täglichen Mineralienaufnahme bei, insbesondere den Mineralien Kalzium und Kalium. Beide Mineralien spielen eine wichtige Rolle bei der Funktion des Nervensystems und unterstützen die Funktion Ihres Herzens. Kalzium hilft auch, eine gesunde Knochendichte aufrechtzuerhalten, während Kalium zur Muskelfunktion beiträgt. Jede 16-Unzen-Portion Vollmilch enthält 551 Milligramm Kalzium - 55 Prozent der empfohlenen Tagesdosis - und 644 Milligramm Kalium, 14 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Vitamine B-12 und D
Vollmilch erhöht auch die Aufnahme von lebensnotwendigen Vitaminen, einschließlich D und B-12. Jede Portion enthält 249 internationale Einheiten Vitamin D - 42 Prozent der empfohlenen Tagesdosis - und 2,2 Mikrogramm Vitamin B-12 oder 92 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Vitamin D ermöglicht Ihrem Körper, das Kalzium aus Ihrer Ernährung zu verwerten, und unterstützt dadurch die Nervenfunktion und die Knochengesundheit. Vitamin B-12 unterstützt auch die Nervenfunktion und spielt eine Rolle bei der Produktion neuer Blutzellen.
Gesättigte Fettsäuren
Durch den hohen Fett- und Sättigungsfettgehalt der Vollmilch wird sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung am besten in Maßen konsumiert. Jede 16-Unzen-Portion enthält 16 Gramm Gesamtfett, einschließlich 9,1 Gramm gesättigtes Fett. Dies entspricht fast 60 Prozent Ihrer täglichen gesättigten Fettzufuhrgrenze bei einer 2.000-Kalorien-Diät gemäß den Richtlinien der American Heart Association. Gesättigtes Fett wirkt sich schädlich auf das Cholesterin im Blut aus und erhöht den Spiegel des "schlechten" Cholesterins - des Typs, der zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt - in Ihrem Blutkreislauf. Wenn Sie den Geschmack von Vollmilch wirklich mögen, trinken Sie ihn gelegentlich und entscheiden Sie sich meist für fettarme Milch.
