Ernährungshandbuch für Waffeln
Waffeln, die typischerweise aus einem Teig aus Mehl, Backpulver, Eiern, Milch, Butter und Zucker hergestellt werden, stammen laut "Time" aus dem antiken Griechenland. Sie werden in einer speziellen Presse gekocht, die ihnen ein charakteristisches Gittermuster gibt. Sie können entscheiden, sie einfach zu essen; Waffeln werden jedoch meistens mit Butter und Ahornsirup serviert.
Waffeln enthalten viel Eisen, aber auch viel Zucker und Fett. (Bild: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)Kalorien
Eine Portion von 2 Waffeln, jeweils 4 Zoll x 4 Zoll, enthält 170 bis 250 Kalorien. Diese Menge kann je nach den in Ihrem Waffelteig verwendeten Zutaten sowie nach Marke variieren. Hinzufügen von 1 EL. Butter trägt 102 Kalorien bei und gießt 3 EL. Ahornsirup über Ihren Waffeln fügt 80 Kalorien hinzu. Go Ask Alice !, Der Internet-Gesundheitsservice der Columbia University für Gesundheit und Gesundheit, empfiehlt, ein Frühstück mit 350 bis 500 Kalorien zu planen, um den morgendlichen Energiebedarf zu decken. Wenn Sie die Kalorienzufuhr erhöhen möchten, sollten Sie eine Seite Obst oder Frühstücksfleisch wie Schinken oder Speck mit den Waffeln servieren.
Fett und Zucker
Zwei Waffeln enthalten 6 bis 12 g Fett, von denen 2 bis 3 g gesättigt sind. Die beste Praxis besagt, dass Sie den Fettverzehr auf 44 bis 78 g Fett pro Tag beschränken und nicht mehr als 15 g gesättigtes Fett pro Tag essen. Überschüssiges gesättigtes Fett erhöht das Risiko für einen erhöhten Cholesterinspiegel erheblich, was die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöht. Eine Portion von zwei Waffeln enthält auch 3 g Zucker. Wenn Sie zu viel Zucker zu sich nehmen, kann dies zu Entzündungen und erhöhtem Blutdruck führen. Sowohl Fett als auch Zucker können zur Gewichtszunahme beitragen.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Durch den Verzehr von Waffeln werden Ihrem Mahlzeitenplan 26 bis 30 g Kohlenhydrate hinzugefügt. Sie sollten sicher sein, täglich 130 g Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Dieser Makronährstoff deckt Ihren Energiebedarf und macht etwa 104 bis 120 Kalorien in einem Anteil von zwei Waffeln aus. Kohlenhydrate werden in den Muskeln und in der Leber für die spätere Verwendung gespeichert, obwohl die Ballaststoffe in Ihrer Ernährung, ein Teil von kohlenhydratreichen Lebensmitteln, ein Kohlenhydrat sind, das der Körper nicht verdaut. Ballaststoffe, die manchmal als Schüttgut oder Ballaststoffe bezeichnet werden, helfen Ihnen, Verstopfung zu vermeiden und können auch beim Abnehmen helfen. Ballaststoffreiche Lebensmittel sorgen dafür, dass sich Ihr Magen länger fühlt, was Sie davon abhält, zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.
Vitamine
Zwei Waffeln enthalten 10 bis 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A. Dieses Vitamin spielt eine entscheidende Rolle bei der Spermienproduktion und bei der Aufrechterhaltung des weiblichen Fortpflanzungszyklus. Ihre Haut hängt davon ab, ob sie gesund bleibt. Ein Vitamin-A-Mangel kann auf trockene Haut und Sehstörungen hinweisen, da Vitamin A auch bei Nachtsicht hilft. Waffeln liefern Ihnen außerdem 2 Prozent des Vitamin C, das Sie täglich benötigen. Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, soll Erkältungen bekämpfen, obwohl Dr. Seth Feltheimer vom New York-Presbyterian Hospital / Columbia Medical Center in einem Artikel in den "New York Daily News" vom Dezember 2010 feststellt, dass keine Studien diesen Glauben bestätigen.
Mineralien
Eine Portion mit zwei Waffeln liefert Eisen in Ihrer Ernährung - 10 bis 20 Prozent des Eisens sollten Sie täglich verzehren. Dieses Mineral fördert die Sauerstoffzufuhr in Ihrem Körper und ohne ausreichende Mengen an Eisen können Sie Anämie entwickeln. Dieser Zustand führt zu verminderter Immunfunktion und Ermüdung. Sie können den Eisengehalt in Waffeln steigern, indem Sie sie in einer Gusspresse garen, so Go Ask Alice! Die in der Juli-Ausgabe 2006 des "Journal of Food Science" veröffentlichten Beweise deuten darauf hin, dass Gusseisenkochgeschirr Eisen darin gekochten Lebensmitteln hinzufügt.
