Nährwertangaben zu Subway Wraps

Viele Menschen, die auf der Suche nach kohlenhydratarmer Nahrung sind, schauen eher in die Subway-Reihe von Wrap-Sandwiches als in die traditionelle Brotoption. Subway Wraps enthalten die traditionellen Sandwichzutaten, die in eine Tortilla eingewickelt werden. Aber wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, kann es sein, dass Sie den Weg des Wickels mehr erreichen, als Sie in Bezug auf Fett, Kalorien und Zutaten erwarten.

Mann isst eine Hühnchen- und Speckverpackung von der U-Bahn. (Bild: Tim Boyle / Getty Images-Nachrichten / Getty Images)

Zutaten

U-Bahn-Wraps sind Standard-Tortillas, die aus den folgenden Bestandteilen bestehen: gebleichtes angereichertes Weißmehl, Wasser, Sojabohnenöl und hydrierte Pflanzenöle. Die Umhüllungen enthalten auch weniger als 2% lebensnotwendiges Weizengluten, Salz, Backpulver sowie Natriumpropionat und Kaliumsorbat als Konservierungsmittel.

Wrap Nährwert

Laut Subway enthält die Packung allein 310 Kalorien - 70 davon stammen aus Fett; 8 g Fett - davon 2,5 g gesättigtes Fett; sowie 610 mg Natrium, 51 g Kohlenhydrate und 8 g Protein.

Als Sandwich

Eine herkömmliche U-Bahn-Umhüllung mit Putenbrust, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken und Oliven enthält insgesamt 380 Kalorien. 9,5 g Fett - davon sind 3 gesättigt; 20 mg Cholesterin; 1120 mg Natrium; 57 g Kohlenhydrate und 18 g Protein.

Überlegungen

Während die Nährwertinformationen auf der Subway-Website besagen, dass in den Tortillas, die zur Herstellung von Subway-Wraps verwendet werden, kein Transfett vorhanden ist, ist der Hauptverursacher von Transfetten - hydriertes Öl - in der Zutatenliste enthalten. Laut MSNBC erlaubt die US-amerikanische Food and Drug Administration (US-amerikanische Food and Drug Administration), dass Restaurants und Lebensmittelunternehmen ihre Lebensmittel als 0 g Transfett auflisten, wenn die Portionsgröße weniger als ein halbes Gramm Transfett enthält. Das Nährwertkennzeichen mag also technisch korrekt sein, Sie können jedoch trotzdem Transfette konsumieren, wenn Sie eine U-Bahn-Packung essen.

Ernährungsvergleich zu normalem Sandwich

Ein normales 6-Zoll-Sandwich mit U-Bahn-Putenbrust auf 9-Korn-Vollbrot ist in Bezug auf den Nährwert tatsächlich besser als ein Wrap-Sandwich. Ein normales 6-Zoll-Sandwich ist mit Putenbrust und der gleichen Anzahl an Gemüse gefüllt und enthält 100 Kalorien weniger, 6 Gramm weniger Fett, 200 mg weniger Natrium und 10 Gramm weniger Kohlenhydrate. Obwohl die Umhüllung als die logische Wahl erscheint, wenn Sie versuchen, die Kohlenhydrate zu reduzieren, würden Sie tatsächlich weniger bekommen - sowie weniger Fett und weniger Kalorien -, wenn Sie beim traditionellen 6-Zoll-Sub-Vollkornbrot bleiben.