Nährwertangaben für einen Hamburger ohne Brötchen
Der Nährwert eines Hamburgers kann stark variieren, abhängig davon, wie er zubereitet wird und welche Zutaten er enthält. Einige Hamburger enthalten mehr als eine Pastete, und der zusätzliche Speck, Käse, Saucen und andere Gewürze können die Menge an Kalorien, Fett und Kohlenhydraten, die Ihr Hamburger bietet, ändern. Durch das Entfernen des Brötchens Ihres Burgers können Sie den Gesamtkalorien- und Kohlenhydratgehalt Ihrer Mahlzeit reduzieren.
Ein gekochter Hamburger mit Gemüse auf einem Schneidebrett. (Bild: mikafotostok / iStock / Getty Images)Hamburgerbrötchen
Ein Hamburgerbrötchen enthält im Allgemeinen das Äquivalent von Kalorien und Kohlenhydraten, die in zwei regulären Brotscheiben gefunden werden. Zum Beispiel hat ein kleines Hamburgerbrötchen 117 Kalorien, 4 Gramm Protein, 2 Gramm Fett und 21 Gramm Kohlenhydrate. Einige Brötchen sind ziemlich groß und können bis zu doppelt so viele Kalorien und Kohlenhydrate zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten oder sich um Ihren Blutzuckerspiegel Sorgen machen, können Sie durch das Entfernen des Brötchens Ihres Burgers Ihr Gewicht unter Kontrolle halten und verhindern, dass Ihr Blutzuckerspiegel zu hoch ansteigt.
Patty
Ein Hamburger mit 3 bis 4 Unzen enthält zwischen 220 und 307 Kalorien, 23 und 31 Gramm Eiweiß, 15 und 20 Gramm Fett und überhaupt keine Kohlenhydrate. Die Nährwertangaben zu Ihrem Frikadellen können sich ändern, wenn Sie dem gemahlenen Fleisch Zutaten hinzufügen, z.
Gewürze
Die Gewürze, die zu Ihrem Hamburger hinzugefügt werden, tragen ebenfalls zu seinem Nährwert bei. Zum Beispiel haben 2 Esslöffel Ketchup 38 Kalorien, weniger als 1 Gramm Protein, 0 Gramm Fett und 8 Gramm Kohlenhydrate. Eine 1-Unze-Scheibe amerikanischer Käse liefert rund 77 Kalorien, 6 Gramm Protein, 7 Gramm Fett und 2 Gramm Kohlenhydrate. Drei Speckscheiben haben 133 Kalorien, 9 Gramm Eiweiß, 11 Gramm Fett und 0 Gramm Kohlenhydrate. Salat, Zwiebeln und Tomaten enthalten sehr wenige Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate, können aber 1 bis 3 Gramm Ballaststoffe enthalten.
Ernährungsübersicht
Der Gesamtnahrungswert eines Hamburgers ohne Brötchen hängt davon ab, welche Zutaten Sie verwenden. Wenn Sie einen 4-Unzen-Pastetchen mit einer 1-Unzen-Scheibe Käse, 3 Speckscheiben und 1/4 Tasse Ketchup verwenden, wird Ihr Burger 562 Kalorien, 47 Gramm Eiweiß, 38 Gramm Fett und 10 Gramm Kohlenhydrate enthalten . Wenn Sie sich Sorgen über Ihre Kohlenhydrataufnahme machen, würde der Verzicht auf den Ketchup die Nährwertangaben auf 533 Kalorien, 47 Gramm Eiweiß, 38 Gramm Fett und 2 Gramm Kohlenhydrate reduzieren.
