Nährstoffe für die Cornea

Ihre Augen sind ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Sinne und spielen eine wichtige Rolle in Ihrem täglichen Leben. Obwohl regelmäßige Augenoptikeruntersuchungen und eine ordnungsgemäße Wartung von größter Bedeutung für die Erhaltung Ihrer Sehkraft sind, kann der Erwerb bestimmter Nährstoffe auch von Vorteil sein. Die Hornhaut, eine komplexe Gruppe von Proteinen und Zellen, ist eine transparente Struktur, die für die Lichtbrechung verantwortlich ist, und ist der Ausgangspunkt für den visuellen Kontakt.

Vitamin-E-Pillen, die aus einer Flasche heraus verschüttet werden. (Bild: Buba1955 / iStock / Getty Images)

Glutathion

Glutathion ist ein Tripeptid, das auf natürliche Weise vom Körper produziert wird. Für die Herstellung müssen Sie jedoch ausreichende Mengen Cystein, Glycin und Glutaminsäure zu sich nehmen. Glutaminsäure und Glycin sind selten Mangelware, während Cystein mit der essentiellen Aminosäure Methionin gebildet werden muss. Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an dieser Verbindung haben im Allgemeinen einen hohen Schwefelgehalt und umfassen Eigelb, rote Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Kohl. Die Linse und die Hornhaut sind reich an Glutathion, deren Spiegel mit dem Alter drastisch abnehmen. Um Katarakten und Makuladegeneration vorzubeugen, kann der Verzehr von Lebensmitteln mit Cystein und Methionin dazu beitragen, dass Glutathion im Körper reichlich vorhanden ist.

Vitamin C

Vitamin C ist eines der stärksten Antioxidantien und eines der wichtigsten in der Augenlinse, nach Glutathion. Diese Verbindung hilft bei der Produktion von Kollagen, was dazu beiträgt, Kapillaren zu stärken, einschließlich derer, die die Netzhaut ernähren, und beugt Katarakten vor, indem sie die Linse vor Schäden durch freie Radikale schützt. Eine 1998 an der Tufts University in Boston durchgeführte Studie ergab, dass der Konsum von Vitamin C bei 400 bis 800 mg pro Tag die Inzidenz von Katarakten bei Frauen um 77 Prozent senkte.

Vitamin E

Wie Vitamin C hat Vitamin E den Vorteil der Hornhaut um seine antioxidativen Eigenschaften. Vitamin E hilft, das Auftreten von Makuladegeneration aufgrund von Alterung und Katarakten zu verzögern. Ein niedriger Vitamin-E-Spiegel im Körper schwächt die Kapillarwände und kann dazu führen, dass sich winzige weiße oder gelbe Ablagerungen auf der Netzhaut bilden - ein Zeichen der Degeneration. Vitamin E-reiche Lebensmittel sind Spargel, Avocado, getrocknete Pflaumen, Soja- und Weizenkeimöl.