No-Cook, No-Carb-Mahlzeiten

Wenn Sie sich an eine kohlenhydratarme Diät halten, scheint das Auffinden von Mahlzeiten, die schnell zuzubereiten sind und kein Kochen erfordern, anfangs wie ein Kampf. Eine kohlenhydratarme oder kohlenhydratarme Diät muss nicht bedeuten, dass man nur Nahrungsmittel ohne Kohlenhydrate isst. Nach Angaben des Department of Human Nutrition der Kansas State University bezieht sich das Netto-Kohlenhydrat darauf, wenn man die Ballaststoffe und den Zuckeralkohol vom Gesamtkohlenstoffgehalt wegnimmt. Achten Sie darauf, Mahlzeiten möglichst nahe an Null-Nettokohlenhydraten zuzubereiten, anstatt ganz ohne Kohlenhydrate.

Salate lassen sich schnell und einfach zubereiten und enthalten nur sehr wenig Kohlenhydrate. (Bild: Zakharova_Natalia / iStock / Getty Images)

Einfache Salate

Die meisten Kohlenhydrate in Gemüse und Salatzutaten stammen aus Ballaststoffen, so dass die Netto-Kohlenhydratzahl extrem niedrig ist. Halten Sie sich an die Blätter, z. B. verschiedene Salatarten, Kohl, Grünkohl und Spinat, um Ihre Basis zu bilden, und fügen Sie dann andere kohlenhydratarme Gemüse wie Paprika, Zucchini, Gurken und Gurken hinzu. Um Ihren Salat ein wenig interessanter zu machen, schlägt Taste.com.au einen mediterranen Salat vor, der aus Römersalat, Traubentomaten, Feta-Käse, Oliven, Rotweinessig und Thunfischkonserven besteht.

Frühstück mitbringen

Das Frühstück kann ein Stolperstein auf der Suche nach kochfreien und kohlenhydratfreien Mahlzeiten sein, da traditionelle kohlenhydratarme Frühstücke normalerweise Eier beinhalten. Sie können dies jedoch umgehen, indem Sie ein kontinentales Frühstück mit natriumarmen, natriumarmen Wurstwaren und Scheiben mit fettarmem Käse genießen. Überspringen Sie einfach die Croissants und Brötchen. Alternativ können Sie einen Protein-Shake probieren, der ein kohlenhydratarmes Proteinpulver, eine Prise Mandel- oder Kokosnussmilch und einige zerdrückte Nüsse enthält, um ein besonders schnelles Frühstück für unterwegs zu erhalten.

Spaß mit Fisch

Um zusätzliches Protein zu erhalten, ohne auf das Kochen zurückzugreifen, sollten Sie Fisch in Dosen in Betracht ziehen. Sie haben verschiedene Möglichkeiten mit Fischkonserven. Sie können entweder mit einer fettarmen Option wie Thunfisch gehen oder zu einem öligen Fisch wie Makrelen oder Sardinen wechseln. Diese fettigen Fische haben den Vorteil, reich an Omega-3-Fetten zu sein, was die Herzgesundheit verbessern kann. Machen Sie daraus eine Mahlzeit, indem Sie Ihren Fisch mit rohem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Gurkenstäbchen servieren.

Fleisch ohne Hitze

Sie wollen zwar kein rohes Fleisch, aber Sie können bereits gekochtes Fleisch pflücken. Laut der Harvard School of Public Health kann das Verzehr von traditionell verarbeitetem Fleisch wie Speck und Salami das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Anstatt dies jedoch nicht zu vermeiden, empfiehlt der Diätetiker Christy Maskeroni, bessere Entscheidungen zu treffen, indem er frisches vorgekochtes Fleisch vom Deli-Theke auswählt und nach Nitrat- und MSG-freiem Bio-Fleisch sucht. Auch wenn Sie sich nicht daran gewöhnen möchten, können gesünderes, vorgekochtes Fleisch mit ein oder zwei Scheiben fettarmen Käses oder ein paar Salatstücke eine kochfertige, kohlenhydratreiche Mahlzeit mit hohem Proteingehalt bilden wöchentlich.