Liste der Vollkorn-Frühstücks-Cerealien

Wenn Sie Ihren Tag mit einem Vollkorngetreide beginnen, erhalten Sie Vitamin B-6 und Ballaststoffe sowie einige leckere Optionen. Verzehrfertige Getreidesorten bieten einige Möglichkeiten, wenn es um Vollkorngetreide geht, aber viele der Getreidesorten selbst können auch als Getreide verwendet werden.

Für kaltes Getreide ist Müsli die beste Wahl für ein Vollkornfrühstück. (Bild: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Vollkornprodukte und Ernährung

Der Körper verwendet das Vitamin B-6 in Vollkornprodukten für viele chemische Prozesse, so die Centers for Disease Control und Prevention. Sie brauchen 1,3 Milligramm Vitamin B bis Sie 50 Jahre alt sind. Danach benötigen Frauen 1,5 Milligramm und Männer 1,7 Milligramm. Schwangere Frauen sollten täglich 1,9 Milligramm und stillende Frauen 2,0 Milligramm Vitamin B-6 erhalten. Die Faser in Vollkorn hält den Darm gut und verhindert Verstopfung. Bis zum Alter von 50 Jahren benötigen Frauen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Männer 30 Gramm. Nach dem 50. Lebensjahr brauchen Sie weniger - 21 Gramm ist die empfohlene Menge für Frauen und 30 Gramm für Männer.

Erweitern Sie Ihren Horizont

Lesen Sie die Lebensmitteletiketten auf kaltem Getreide wie Müsli, um die beste Auswahl an Vollkornprodukten zu finden. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt Produkte, die einen Vollkornbestandteil auf der Liste enthalten. Suchen Sie nach Begriffen wie "Vollkornbrot", "Vollkornmais" oder "Vollkornroggen". Für ein heißes Müsli können Sie Haferflocken wählen, aber auch Reis, Quinoa, Bulgurweizen und gemischte Vollkorngetreide sind erhältlich. Viele können so einfach zubereitet werden wie Haferflocken, obwohl einige schneller kochen, wenn sie über Nacht eingeweicht werden.