Liste der nicht gentechnisch veränderten Lebensmittel

Gentechnisch veränderte Lebensmittel versprechen sowohl die Maximierung des Nahrungspotenzials als auch den Nährwert und Kontroversen über mögliche Risiken für die menschliche Gesundheit und die Umwelt. Bei der genetischen Modifikation wird die DNA-Technologie verwendet, um die genetische Ausstattung einer Pflanze oder eines Tieres zu verändern. Während viele Nahrungsmittel gentechnisch verändert wurden, sind Mais, Baumwollsaatgut, Raps und Sojabohnen in den Vereinigten Staaten die wichtigsten GVO-Kulturen.

Das Ergebnis können insektenresistente Sojabohnen oder Mais oder Bananen sein, die Impfstoffe gegen Infektionskrankheiten produzieren. Solche Gegenstände werden als gentechnisch veränderte Organismen oder GVO bezeichnet. Nahrungsmittel, Futtermittel, Impfstoffe, Medikamente und Ballaststoffe gehören zu den GVO-Produkten. Wenn Sie sich vor GVOs hüten, bieten mehrere Organisationen Einkaufslisten an, die Ihnen bei der Auswahl von nicht geänderten Lebensmitteln helfen.

Wähle Bio

Wenn Sie Brot, Backmischungen, Backwaren wie Mehl, Backwaren, Frühstückscerealien, verarbeitete Lebensmittel wie Makkaroni und Käse, Müsliriegel, Babynahrung, Säuglingsnahrung, Snacks wie Mais oder Kartoffelchips, Milchalternativen wie Reis oder Sojamilch kaufen, Getränke wie Kaffee und Saft, vorgefertigte Snacks, vorgefertigte Mahlzeiten wie Enchiladas, Süßigkeiten und Schokolade. Wählen Sie zertifizierte Bio-Produkte, um sicherzustellen, dass Sie nicht-GMO-Lebensmittel kaufen. Gemäß dem Non-GMO Shopping Guide des Center for Food Safety und des Institute for Responsible Technology, das sich für nicht-GMO-Lebensmittel in den USA einsetzt, dürfen zertifizierte Bio-Produkte keine GVO-Zutaten verwenden. Sie können Lebensmittel mit der Bezeichnung "Bio", "100 Prozent Bio" oder "Mit Bio-Zutaten hergestellt" auswählen. Während für Letzteres nur 70 Prozent der Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau bestehen, müssen alle Inhaltsstoffe Nicht-GVO sein, so der Leitfaden. Wählen Sie bei nicht-biologischen Lebensmitteln Produkte mit einer Kennzeichnung aus, die besagt, dass das Produkt kein GVO ist. Die Etiketten sagen entweder "Nicht-GVO", "Ohne gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe hergestellt" oder "Nicht-GVO-Projekt verifiziert". Produkte mit solchen Etiketten müssen über eine unabhängige Überprüfung durch Dritte verfügen, um diese Etiketten tragen zu können.

Produzieren

Gehen Sie auf frisches Obst und Gemüse. Wenig der in den USA verkauften Produkte ist genetisch modifiziert, einschließlich samenloser Wassermelonen. Papaya aus Hawaii kann jedoch modifiziert werden. Kleine Mengen von Zuckermais, gelbem Kürbis und Zucchini können nach Angaben des Institute for Responsible Technology ebenfalls modifiziert werden.

Fleisch

Wählen Sie Fleisch, das zu 100 Prozent mit Gras versorgt wird, und Fisch, der in der Landwirtschaft gezüchtet wird. Sie können auch Fleisch auswählen, das als "organisch" gekennzeichnet ist. Während genetisch veränderte Fische, Geflügel und Vieh ab 2010 nicht für den menschlichen Verzehr zugelassen waren, handelt es sich bei dem Futter, das diese Tiere häufig verzehren. Suchen Sie auch nach Bio-Eiern und Milchprodukten.

Restaurant Essen

Wenn Sie auswärts essen, suchen Sie nach Restaurants, in denen Sie Ihre Speisen von Grund auf kochen, anstatt verarbeitete Mischungen und Soßen zu verwenden, die wahrscheinlich genetisch veränderte Zutaten enthalten. Zu den risikoreichen Zutaten gehören Tortillas, Maischips, Sojasauce, Tofu und Zuckermais, stellt das Institute for Responsible Technology fest.