Liste der Lebensmittel mit ihren Kalorien- und Kohlenhydratwerten

Kalorien messen die Energiemenge in Lebensmitteln. Ein Kohlenhydrat ist eines von drei Makronährstoffen, die diese Kalorien ausmachen. Wenn Sie an Diabetes leiden, können Sie sich mit dem Kalorien- und Kohlenhydratgehalt der Lebensmittel beschäftigen. Menschen mit Diabetes müssen nach Ansicht von MayoClinic.com ihre Kohlenhydratzufuhr kontrollieren, um einen guten Blutzucker zu erhalten. Kalorien sind auch für die Person mit Diabetes wichtig, da das Essen zu vieler Kalorien zu einer Gewichtszunahme führen kann, die das Blutzuckermanagement schwieriger macht.

Frische Erdbeeren auf einem Tisch. (Bild: Jag_cz / iStock / Getty Images)

Stärken

Stärken enthalten Kalorien und Kohlenhydrate. Die Diabetes-Austauschliste ist ein Hilfsmittel, mit dem Sie Ihre Kalorien- und Kohlenhydrataufnahme kontrollieren können. Eine Portion Stärke auf der Diabetes-Austauschliste enthält etwa 80 Kalorien und 15 g Kohlenhydrate. Nahrungsmittel und Portionsgrößen umfassen eine Scheibe Brot, 1 Unze. Bagel, 1/2 eines Hamburger oder Hot Dog Rolls, 1/3 Tasse Reis oder Nudeln, 1/2 Tasse gekochter Bulgur, 1/2 Tasse heißes Müsli wie Haferflocken oder Farina, 3/4 Tasse ungesüßtes Müsli, 1/2 Tasse Mais, Erbsen oder Kartoffelpüree, acht Cracker, zwei Reiskuchen und sechs Saltinecracker.

Früchte

Früchte enthalten auch Kalorien und Kohlenhydrate. Während alle Nahrungsmittel Kalorien enthalten, enthalten nicht alle Nahrungsmittel Kohlenhydrate, wie die American Diabetes Association, wie nicht stärkehaltiges Gemüse und Fleisch. Laut der Diabetes-Austauschliste liefert eine Portion Obst 60 Kalorien und 15 g Kohlenhydrate. Eine Obstportion ist gleich einem kleinen Apfel, vier Aprikosen, 12 Kirschen, 17 Trauben, einem mittleren Pfirsich, einer kleinen Orange, 1/2 einer großen Birne, 1 1/4 Tasse Erdbeeren, 2 EL. getrocknete Rosinen, drei Pflaumen, 1/2 Tasse Apfelmus, 1/2 Tasse ungesüßte Dosenobst, 1/2 Tasse Orangensaft und 1/3 Tasse Pflaumensaft.

Milch

Die Kalorien in der Milch variieren je nach Fettgehalt, der Kohlenhydratgehalt bleibt jedoch gleich. Eine Tasse Magermilch enthält 90 Kalorien und 12 g Kohlenhydrate. Ein Becher mit 2 Prozent Fettmilch enthält 120 Kalorien und 12 g Kohlenhydrate. Eine Tasse Vollmilch enthält 150 Kalorien und 12 g Kohlenhydrate.

Joghurt enthält auch Kalorien und Kohlenhydrate. Ein 8 oz. Portion fettarmer Joghurt mit Früchten enthält etwa 230 Kalorien und 43 g Kohlenhydrate, laut "Krauses Food, Nutrition and Diet Therapy". Ein 6 oz. Behälter mit fettarmem leichtem Joghurt, der mit Zuckerersatz gesüßt wurde, enthält 100 Kalorien und 12 g Kohlenhydrate.