Liste der Nahrungsmittel, die schnell die Blutzucker erhöhen

Hypoglykämie oder niedrige Blutzuckerwerte können dazu führen, dass Sie sich schwach oder müde fühlen. Sie können den Zustand häufig verhindern oder behandeln und Ihren Blutzucker auf ein normales Niveau bringen, indem Sie stark glykämische Nahrungsmittel zu sich nehmen, die kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel sind, die Ihren Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie vermuten, dass Sie an einer schwerwiegenden Grunderkrankung leiden.

Eine Scheibe Brot mit Marmelade kann Ihren Blutzucker schnell erhöhen. (Bild: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Pflücken Sie Frucht für natürliche Zucker

Wassermelonenscheiben (Bild: sofiaworld / iStock / Getty Images)

Wassermelone, Ananas, Bananen und Trauben sind Früchte mit einem hohen glykämischen Index, die Ihren Blutzucker schnell ansteigen lassen. Der glykämische Index (GI) von verarbeiteten Lebensmitteln ist tendenziell höher als bei frischen Lebensmitteln. Getrocknete Früchte wie Rosinen und getrocknete Datteln können Ihren Blutzuckerspiegel schnell erhöhen. Fruchtsaft erhöht Ihren Blutzucker schneller als frisches Obst. Die Iowa State University Extension and Outreach empfiehlt Ihnen, innerhalb von 30 Minuten nach dem Ende des Trainings 8 Unzen Fruchtsaft zu sich zu nehmen, um die Energiespeicher Ihres Körpers wieder aufzufüllen.

Holen Sie sich einen Schub von verfeinerten Körnern

Pfannkuchen mit Ahornsirup und Heidelbeeren (Bild: Jill Chen / iStock / Getty Images)

Weißbrot, gekochte weiße Nudeln und Reis, Pfannkuchen, Soda-Cracker und Frühstückscerealien aus raffiniertem Getreide können Ihren Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen. Raffinierte Getreideprodukte erhöhen normalerweise den Blutzuckerspiegel schneller als ihre Vollkornprodukte, da sie weniger Ballaststoffe enthalten, so das Linus Pauling Institute. Reiskuchen, harte Brezeln, Cornflakes und Bagels sind bequeme Optionen, die Sie mitnehmen können, falls Sie Symptome eines niedrigen Blutzuckerspiegels feststellen.

Stick mit stärkehaltigem Gemüse

Sack Süßkartoffeln (Bild: Roel Smart / iStock / Getty Images)

Gekochte Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln können Ihren Blutzucker steigern. Rohe Möhren haben einen niedrigeren GI. Gemüse, die nicht aus der Wildnis stammen, wie Blattgemüse, Auberginen, Zucchini und Gurken, enthalten weniger Kohlenhydrate und haben nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Fett verlangsamt die Verdauung und lässt Ihren Blutzuckerspiegel weniger schnell ansteigen. Daher haben mit Fett gekochte Kartoffeln wie Pommes Frites und Kartoffelchips einen niedrigeren GI als normale gekochte, gestampfte und gebackene Kartoffeln.

Wählen Sie Ihre Nahrungsmittel mit hohem GI sorgfältig aus

Schachtel gefüllt mit verschiedenen Süßigkeiten (Bild: eyewave / iStock / Getty Images)

Süßigkeiten, zuckergesüßte Getränke, Graham Cracker und viele andere zuckerhaltige Lebensmittel können Ihren Blutzucker schnell anheben, haben jedoch nur wenige essentielle Nährstoffe. Möglicherweise müssen Sie Ihren Blutzucker nach dem Training oder bei Diabetes schnell erhöhen. Wenn Sie jedoch häufiger Lebensmittel zu sich nehmen, die Ihren Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen, kann dies zu Insulinresistenz führen, die ein Risikofaktor für Diabetes ist. Die meisten Lebensmittel in Ihrer Ernährung sollten einen niedrigen GI aufweisen, um einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.