Lebensweg Kefir Nutrition

Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das ursprünglich aus dem Kaukasus zwischen dem Schwarzen und dem Kaspischen Meer stammt. Lifeway Kefir ist ein Produkt der Firma Lifeway Foods, dem führenden Hersteller von Kefir in den Vereinigten Staaten. Lifeway Kefir hat eine glatte, cremige Textur und einen Joghurt-ähnlichen Geschmack. Rettungsweg Kefir ist eine Proteinquelle, Vitamin D, Vitamin A und Kalzium.

Lebensweg Kefir ist eine Quelle von Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. (Bild: dulezidar / iStock / Getty Images)

Beschreibung

Zutaten in Lifeway Kefir umfassen pasteurisierte Kulturmilch, Magermilch, Vitamin D3 und Vitamin A-Palmitat. Lifeway Kefir wird mit 10 Bakterienstämmen und einem Paar exklusiver Lifeway-Probiotika kultiviert. Eine Portion Lifeway Kefir ist 1 Tasse oder 8 Unzen, die 150 Kalorien liefert. Lifeway stellt auch eine Vielzahl von aromatisierten, fettarmen und organischen Kefirprodukten her.

Makronährstoffe

Eine 1 Tasse Portion Lifeway Kefir liefert 2 g Gesamtfett, 12 g Kohlenhydrate, 11 g Protein und 10 mg Cholesterin. Die Art des Proteins in Kefir ist ein vollständiges Protein, dh es stellt alle neun essentiellen Aminosäuren bereit. Erwachsene sollten täglich 46 bis 56 g Eiweiß und 20 bis 35 g Fett täglich zu sich nehmen, empfiehlt das Institute of Medicine der National Academies.

Vitamine

Rettungsweg Kefir ist eine gute Quelle für Vitamin D, ein fettlösliches Vitamin, das für die Aufnahme von Kalzium wichtig ist und für die Aufrechterhaltung des Blut- und Phosphatspiegels im Blut erforderlich ist. Eine Tasse Lifeway Kefir enthält 25 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin D. Lifeway Kefir enthält außerdem Vitamin A, ein Vitamin, das für Wachstum, Entwicklung und Gesundheit der Augen unerlässlich ist.

Mineralien

Mit dem Kifir von Lifeway wird Kalzium bereitgestellt, ein Mineralstoff, der zur Muskelkontraktion und zur Zahn- und Knochenbildung benötigt wird. Eine Tasse Lifeway Kefir liefert 30 Prozent der empfohlenen täglichen Kalziummenge. Erwachsene brauchen täglich 1.000 mg Kalzium.

Probiotika

Lifeway Kefir enthält Probiotika, bei denen es sich um lebende Mikroorganismen handelt, die denen des menschlichen Darms ähneln, und die vielfältige gesundheitliche Vorteile bieten. Laut MayoClinic.com helfen Probiotika bei Durchfall, Laktoseintoleranz, verhindern Pilzinfektionen, verhindern Ekzemen bei Kindern und behandeln das Reizdarmsyndrom. Eine Tasse Lifeway Kefir bietet 12 verschiedene lebende und aktive probiotische Kulturen.